14199687_10210973385829739_2170515334351407972_n

Armi As

Liczba punktów za aktywność
401
Liczba obserwujących
2

Wyślij wiadomość
Matnakasz- tradycyjny chleb ormiański
Użytkownik Armi As w dniu 05.01.2020 23:10 opublikował przepis :

Matnakasz- tradycyjny chleb ormiański

Dziś podzielę się przepisem na tradycyjny chleb ormiański – Matnakasz- bez którego nie obejdzie się żadne spotkanie rodzinne, ani żadna impreza w Armenii. Nazwa „matnakasz” pochodzi od ormiańskich słów „mat”- palec i „kaszel”- ciągnąć, co można przetłumaczyć jak „wyciągnięty palcami”. Odnosi się to do sposobu przygotowywania chleba. Jest on formowany i wyciągany palcami i ma kształt owalnych bochenków. Matnakasz ma przepyszną chrupiącą skórkę i mięciutki, puszysty środek. Spróbujcie koniecznie :)

Ajlazan- ormiańskie ragout warzywne z bakłażanem i fasolką zieloną
Użytkownik Armi As w dniu 02.01.2020 23:31 opublikował przepis :

Ajlazan- ormiańskie ragout warzywne z bakłażanem i fasolką zieloną

Jeżeli kiedykolwiek byliście w Armenii, powinniście byli zauważyć, że ormianie uwielbiają bakłażany. W starych książkach kucharskich jest mnóstwo przepisów z wykorzystaniem bakłażanów. Prawdę powiedziawszy bakłażany w Armenii całkowicie różnią się smakiem od tych, które są dostępne w Polsce, ale mimo wszystko, ja uwielbiam to warzywo. Polecam wypróbować ten prosty przepis na pyszną potrawę kuchni ormiańskiej :)

Gata ormiańska- świąteczny placek z orzechami
Użytkownik Armi As w dniu 01.01.2020 23:24 opublikował przepis :

Gata ormiańska- świąteczny placek z orzechami

Kuchnia ormiańska jest bardzo aromatyczna i różnorodna. Ormianie to starożytny naród, mający ponad 3000-letnią historię, również kulinarną. Pomimo różnych nieszczęść i wielowiekowych emigracji, wraz z religią ( ormianie- to najstarszy naród chrześcijański na świecie- chrzest przyjęli w 301 r.n.e) i kulturą zachowały się tradycje kuchni narodowej Ormian. Jednym z takich narodowych wypieków jest okrągły placek – Gata- z różnymi nadzieniami. Dziś polecam przepis na ten pyszny placek z nadzieniem orzechowym, który bardzo często gości na ormiańskich stołach.

Pieczona pierś z indyka (na kanapki)
Użytkownik Armi As w dniu 08.12.2019 21:50 opublikował przepis :

Pieczona pierś z indyka (na kanapki)

Bardzo lubię domowe mięsa pieczone i choć rzadko kiedy jadam kanapki na śniadanie, to takie mięsko bardzo często gości na moim stole :) Jeśli lubicie domowe mięsa pieczone, to polecam wypróbować ten prosty przepis. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do smaku :)

Bułeczki śniadaniowe (bez formowania)
Użytkownik Armi As w dniu 08.12.2019 21:36 opublikował przepis :

Bułeczki śniadaniowe (bez formowania)

Te bułeczki są przepyszne! Baaaardzo delikatne, mięciutkie, puszyste – idealne na śniadanie :) A najlepsze w tych bułeczkach jest to, że nie potrzebują one żadnego formowania. Należy po prostu rozwałkować ciasto i pokroić je nożem do pizzy na równe kwadraciki. Ciasto jest tak wdzięczne, że pracować z tym ciastem, to czysta przyjemność. Polecam