Zakupy :
0.5kg żeberek wp,
Kości wędzone bądź boczek,
Mała główka młodej kapusty,
Jarzynka ,
3-5 ziemniaków (zależy od wielkości)
Koperek ,
Koncentrat pomidorowy,
Wywar:
2L wody(bądź tyle by zakryć mięso)
0.5kg żeberek wp,
Kość wędzona bądź boczek w kawałku,
Jarzynka,
4 listki laurowe ,
4 ziela angielskie.
Gotujemy żeberka, kiedy się zszumują dodajemy kości wędzone oraz liścia, ziele , sól , pieprsz,gotujemy do miękkości mięsa.
Dodajemy jarzynke gotujemy do miękkości(wyciągamy białe warzywa oraz mięso)
Dodajemy ziemniaki razem z kapustą gotujemy ok 15min doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy łyżkę koncentratu pomidorowego i koperek .
