Mam na imię Ola.
W kuchni odpoczywam i daję upust swojej kreatywności. Sezonowe owoce i warzywa, świeże zioła i zdrowe produkty to jest to! Jestem farmaceutką, a moją pasją jest bieganie oraz kolarstwo.
Zdrowsza wersja klasycznych muffinek. Zachwycają miękkim, wilgotnym środkiem i chrupiącym wierzchem oraz bogactwem dodatków. W sam raz na drugie śniadanie albo małe co nieco do popołudniowej kawy.
Puszyste oraz ze słodko-korzennym środkiem - właśnie takie są te bułeczki. Dodatek mąki jaglanej czyni je szlachetniejszymi ( :) ), a korzenne przyprawy zwiastują zbliżające się święta.Ślimaczki te są idealne na leniwe, weekendowe śniadania, czy też zdrowe co nieco do kawy.
W kuchni nie lubię monotonii, za to uwielbiam wszelkie eksperymenty. Połączenie kaszy pęczak z suszonymi pomidorami i żółtym serem oraz zamknięcie ich w pierogu to jeden z tych eksperymentów, który okazał się być nie tylko udany, ale i pyszny. Polecam wszystkim, nie tylko wegetarianom.
Użytkownik aleksandra.główka
w dniu 23.11.2014 15:38 opublikował przepis:
Słodkości i ciasta zaczęłam przygotowywać od niedawna. Pomysł na tą tartę, zrodził się nagle, podczas zakupów. Z przygotowaniem jej poradzi sobie każdy. Kruchy, ciasteczkowo-kokosowy spód i delikatna masa kokosowa na bazie budyniu komponują się w idealną całość i sprawiają, że trudno jej się oprzeć.
Lekka sałatka makaronowa w wersji na słodko - pełna przepysznych bakalii, skórki pomarańczowej i jabłka - myślę, że to doskonała "rozgrzewka" w ponure dni. Można wziąć ją ze sobą na drugie śniadanie do pracy, podać jako świąteczny deser albo poczęstunek dla gości w czasie Adwentu.
Eksperymenty w kuchni to coś co kocham. Postanowiłam opracować recepturę na śniadaniowe bułeczki idealne - chrupiące z wierzchu, z miękkim środkiem i aromatycznymi dodatkami. Dzięki płatkom owsianym te bułeczki są niezwykle zdrowe i pożywne. Doskonałe z domową konfiturą lub masłem - poezja!
Użytkownik aleksandra.główka
w dniu 08.11.2014 19:21 opublikował przepis:
Pewnego dnia wymyśliłam sobie pudding dyniowy. Moje założenia były następujące - ma być zdrowo, prosto, no i przede wszystkim smacznie. Jak się okazało wystarczyło raptem 5 składników by powstało coś, co zasmakowało także rodzinnym łasuchom. Polecam serdecznie.
Kupiłam opakowanie ricotty, położyłam je na kuchennym blacie obok jabłek i pomyślałam sobie: "Jak to dobrze byłoby przełamać śmietankową słodycz tego serka z charakternym, karmelizowanym jabłkiem...". Od inspiracji do realizacji, przeszłam do działania i... tak oto powstały te placuszki. Są wyborne!
Powstały pod wpływem impulsu, kiedy rodzina miała ochotę na "fajne drożdżówki". Postanowiłam wykorzystać cynamon i orzechy laskowe by nieco odmienić klasyczne, słodkie bułeczki. Tym sposobem powstały ciekawe, zakręcone drożdżówki "na czasie", bo z sezonowymi jesienno-zimowymi dodatkami.