Zupa fasolowa

Zupa fasolowa, jest idealną propozycją na danie obiadowe na chłodniejsze dni. Jest gęsta, pożywna i pełna smaku. Zupa fasolowa tradycyjna, jest przyrządzana z fasoli typu jaś, w towarzystwie ziemniaków. Można ją równie dobrze urozmaicać poprzez dodanie do niej mięsa lub kiełbasy, czy też wędzonego boczku. Przepisy dotyczące zupy fasolowej są różne, ale wszystkie smakują równie pysznie!

Liczba przepisów: 78

Z jakiej fasoli robimy zupę fasolową?

Zupa fasolowa może być przyrządzana z tradycyjnej fasoli jaś lub z fasolki szparagowej. W obydwu wersjach smakuje bardzo dobrze. Zupa z białej fasoli wcale nie musi być daniem, które pochłania wiele czasu. Co więcej, można ją przyrządzić w bardzo krótkim czasie, ponieważ obędzie się bez namaczania. Do tego możemy wykorzystać fasolę z puszki, która może posłużyć nam jako baza do pysznej fasolowej. Natomiast, zupa z fasolki szparagowej, jest ciekawym sposobem na stworzenie unikalnej fasolówki. Jej pyszna, pożywna i smaczna. Istnieje wiele rozmaitych sposobów na przyrządzenie tej pysznej zupy.

Najlepsze przepisy na zupę fasolową

Przepisy na zupę fasolową są rozmaite. Mogą być przyrządzane na różne sposoby. Staropolska zupa fasolowa przyrządzana jest z fasoli jaś. Do jej zrobienia wykorzystuje się dużą ilość włoszczyzny i wędzony boczek z ziemniakami. Aby nabrała aromatu, można ją przyprawić taką kompozycją ziół jak majeranek, czosnek, czarny pieprz i świeży rozmaryn. Ciekawym sposobem na wzbogacenie smaku oraz aromatu jest dodanie wody z ugotowanej fasoli. Zupa fasolowa jest bardzo zdrowa, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych oraz witamin z grupy B.

Kolejną propozycją, jest zupa fasolowa z zasmażką. Taka zupa jest najczęściej kojarzona ze smakiem kuchni naszych babć. Przyrządzana jest w sposób tradycyjny, ale do zupy jest dodawana zasmażka, którą robimy poprzez podsmażenie mąki na maśle, dokładnie ją rozprowadzając, a następnie dodając do zupy. Po prostu przypominają nam się smaki dzieciństwa.

Zupa z fasoli jaś jest znana jako zupa fasolowa tradycyjna i jest gotowana na wywarze mięsnym w obecności warzyw, na wędzonce z ziemniakami. Ciekawym sposobem jest zmiksowanie jej w połowie. To sprawia, że zupa staje się bardziej puszysta i aromatyczna. Przepisy na zupę fasolową można modyfikować i przyprawiać ją wedle własnych upodobań. Zupę fasolową można podawać również z makaronem i kiełbasą lub zastąpić ją np. frankfurterkami.

Najprostsza zupa fasolowa, jest przyrządzana z białej fasoli. Może do tego posłużyć fasola z puszki. Nie trzeba jej wcześniej namaczać, co sprawia, że jest szybka do wykonania. Co więcej, fasola z puszki może stać się bazą do przygotowania np. pysznego kremu z białych warzyw. Taki krem można zabielić i dodać świeży koperek lub natkę pietruszki.

Jak przyprawiamy zupę fasolową?

Zupę fasolową możemy doprawić poprzez dodanie do niej klasycznych przypraw takich jak sól, pieprz w ziarnach, oraz suszony majeranek. Aby wzmocnić smak naszej ulubionej zupy, możemy również dodać do niej czerwoną paprykę i czosnek. Kompozycja ziół powinna być dodawana wedle naszego uznania i wedle naszych upodobań. Pyszną, domową zupę fasolową na kurczaku oraz z ziemniakami, możemy również okrasić skwarkami boczku, podsmażoną cebulką, a nawet dodać odrobinę przecieru pomidorowego.

Jak podajemy zupę fasolową?

Zupa fasolowa, jest doskonałym daniem dla wszystkich, którzy uwielbiają tradycyjne dania. Jest sycącą potrawą, a dobrze doprawiona stanowi pyszny i pełnowartościowy obiad. Co więcej, zupę fasolową można serwować na wiele sposobów. Chociażby w towarzystwie świeżego pieczywa, czy z gęstą i kwaśną śmietaną. Oczywiście może również posłużyć jako pierwsze danie.

Ile kalorii ma zupa fasolowa?

Zupa fasolowa ma około 160 kcal w jednej porcji. Można to porównać z 1 opakowaniem truskawek, czy 5 pomidorami. Natomiast, zupa w lżejszej formie np. wegetariańska, w jednej wynosi około 130 kcal. Zupa fasolowa z mięsem czy z kiełbasą, wynosi na 1 porcję około 170 kcal. Im więcej śmietany i mięsnych dodatków tym, kalorii będzie więcej, zwłaszcza, jeżeli przyrządzimy ją z boczkiem. Natomiast, nie jest to zbyt duża liczba, jeśli chodzi o jedną porcję. Zupa fasolowa jest bardzo zdrowa i warto ją spożywać.

To może cię zainteresować