Wykwintna zupa brokułowa
Składniki:
- 1 duży brokuł
4-5 średnich ziemniaków
pietruszka,kawałek sera mały por
2 l rosołu (może być z kostki)
1-2 łyżki masła
2/3 szklanki śmietany gęstej
cukier pieprz sól
kilka plastrów wedzonego łososia
15 dag sera złocisty lazur
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zobacz również:
ZupyWykwintna zupa brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie warzywa oczyścić i opłukac
Brokuła podzielić na różyczki łodyżki pokroić na kawałki
Ziemniaki pokroić w kostkę por w plastry
Seler i pietruszkę poszatkować wsypać do garnka dodać masło i lekko poddusić
Zalać gorącym rosołem dodać ziemniaki i brokuły
Ugotować do miękkości zmiksować
doprawić solą cukrem i pieprzem
Nalać do bulionówek na środku położyć śmietanę na niej kawałek łososia obok kawałek sera
Porady
Jeśli zupa będzie za rzadka mozna ją zagęścić serem złocistym lub serkiem topionym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze