Czosnkowe kopytka z sosem pieczarkowym

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 15 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Najprostszy z możliwych przepisów. Smaczny, sycący obiad.

  • 1 godz. 15 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Kopytka:
    1,5 kg ziemniaków,
    1,5 szkl. mąki,
    jajko,
    2 ząbki czosnku,
    sól.

    SOS:
    35 dag pieczarek,
    mała cebula,
    3/4 szkl. bulionu,
    łyżka śmietany,
    łyżka margaryny,
    łyżeczka mąki,
    sól, pieprz, ziarenko ziela angielskiego,
    świeża natka pietruszki do posypania dania.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Kopytka Dania główne

Czosnkowe kopytka z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. KOPYTKA
    Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonym wrzątku i studzimy. Przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, aby nie było grudek. Na stolnicy łączymy ziemniaki, mąkę, jajko, sól i przeciśnięty czosnek. Zagniatamy ciasto. Dzielimy na dwie, trzy części, robimy wałek i kroimy kopytka. Gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy.
  • 2. SOS
    Pieczarki oczyszczamy, obieramy, kroimy w półplasterki. Cebulę kroimy w małą kosteczkę. Na rozgrzanej margarynie najpierw smażymy cebulę, a następnie dodajemy pieczarki. Smażymy do momentu, aż odparuje woda z pieczarek. Wlewamy bulion, dodajemy ziele angielskie i gotujemy 5 minut. Dodajemy mąkę rozrobioną w małej ilości zimnej wody. Hartujemy ze śmietaną. Doprawiamy.
  • 3. Kopytka podajemy na ciepło z sosem, posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować