Co przygotować na syty obiad?

Syty obiad być może nie zawsze i nie wszystkim odpowiada (w okresie odchudzania będziemy się go wystrzegać jak ognia, kojarzy się bowiem z potrawami wysokokalorycznymi), ale w wielu wypadkach okaże się dla nas wręcz zbawienny. Chodzi zwłaszcza o te wszystkie sytuacje dnia codziennego, kiedy popołudniowy posiłek stanowi jedyną okazję na oderwanie się od pracy i napełnienie żołądka. Taki tryb życia, choć niezdrowy, znany jest dzisiaj zdecydowanej większości z nas.

Chcąc przygotować sobie i domownikom sycący obiad, należy się zaopatrzyć w produkty uznawane powszechnie za najbardziej pożywne: mięso, makaron, ziemniaki, kilka gatunków sera żółtego czy pleśniowego. Uzbrojeni w taki arsenał, w krótkim czasie poradzimy sobie nawet z największym głodem.

Elementami sytego obiadu powinny być dania starannie przemyślane, a jednocześnie podawane w odpowiednio dużych porcjach. Solidne kawałki mięsa, hojnie porcjowane zapiekanki, głębokie talerze zupy - wszystko to składa się na wizerunek obiadu, którym będziemy mogli się porządnie najeść.

Propozycje dań na syty obiad

Odpowiednim pomysłem na pierwsze danie wydaje się zupa meksykańska, którą cechuje szybkość przygotowania, bogate walory smakowe i oczywiście pożywność. Nie mogłoby być inaczej, skoro w jej składzie znajdziemy mięso mielone, czerwoną fasolę, pieczarki, żółty ser czy kukurydzę. Ten rodzaj zupy jest także dość pikantny, więc zadowoli amatorów mocniejszych kulinarnych doznań.

Co warto zaś przygotować na drugie danie? Niezwykle smaczne będą roladki ze schabu wypełnione niebieskim serem pleśniowym. Ich przyrządzenie nie stanowi problemu. Zapieka się je przez 20 minut, a efekt zdecydowanie wart jest włożonego wysiłku.
Kolejny, równie pożywny rodzaj roladek to te nadziane śliwką i jabłkiem. Aromatyczne polskie owoce w połączeniu z mięsem zyskują jeszcze dodatkowo na smaku, całość dania jest zaś sycąca i pełnowartościowa, a zatem wprost wymarzona dla osób zabieganych.

Nie każdy znajdzie jednak w środku tygodnia czas albo chęci na przyrządzanie jedzenia w piekarniku. Osobom wyjątkowo przemęczonym można polecić makaron ze szpinakiem - potrawę tak szybką, łatwą i smaczną, jak wskazuje na to sama nazwa. Makaron tagliatelle w połączeniu z gorącym szpinakiem sprawdza się doskonale, stanowi także świetny obiad dla wegetarian.

Inspiracje na syty obiad

Podczas weekendu często chcielibyśmy jednak czegoś więcej: posiłku nie tylko sycącego, lecz także oryginalnego. Tutaj wybór także będzie spory. Powinniśmy się jedynie przygotować na to, że w przepisach znajdziemy niejednokrotnie składniki, jakich na co dzień używamy w kuchni rzadko.

Jedna z takich niestandardowych (choć kusząco brzmiących!) propozycji to zupa marokańska z kurczakiem. Spodoba się zwłaszcza tym, którzy cenią sobie wyrazisty smak z silną nutą pikanterii, a także oczywiście  osobom bardzo głodnym. Jej przygotowanie nie powinno trwać dłużej niż godzinę, natomiast lista składników (kurczak, pomidory, fasola itp.) niczym nas raczej nie zaskoczy.

Nieco bardziej nietypowym daniem będzie potrawka z kurczakiem i kaszą bulgur - właśnie ze względu na obecność kaszy, nieczęsto jeszcze goszczącej w polskich domach. Samo danie jest jednogarnkowe, a zatem proste do przyrządzenia. Gwarantuje także uczucie sytości na długo po odejściu od stołu.

Niewyczerpane źródło inspiracji dla osób poszukujących przepisu na syty obiad stanowią wszelkiego rodzaju zapiekanki. Robi się je dość szybko i bezproblemowo, najczęściej z szeroko dostępnych produktów, zaś w ślad za uniwersalnością składników idzie także wysoka jakość samych potraw. Warto spróbować na przykład zapiekanki 3 sery, składającej się z sera żółtego, brie oraz pleśniowego. Zapiekanka będzie gotowa po niespełna 60 minutach.