Zarówno owoce jak i warzywa suszone są bardzo zdrowe, zawierają i dostarczają naszemu organizmowi wiele substancji odżywczych, jak i witamin. Ja zajmuję się suszeniem tych smakołyków od kilku lat, mam piec na drewno, który wykorzystuję w tym celu, palę w nim tak raczej spokojnie, by moje owoce i warzywa wysuszyły się dokładnie, mam z prętów metalowych zrobione specjalne rusztowanie, na którym wieszam na takich hakach  przy rusztowaniu, nawlekam każdy kawałek owoców i warzyw na nici. Warzywa wykorzystuję do zup,  a owoce  chrupie się codziennie lub gotuje raz w tygodniu kompot. Polecam wszystkim suszone owocki i warzywa. Susze przede wszystkim, marchewkę, gdyż mrożona używana do zup jest niesmaczna, pasternak, pietruszkę, buraki, cukinie, gruszki, śliwki i jabłka.