Papryczka chili jest polecana wszystkim tym, którzy chcą pozbyć się nadprogramowego obwodu w pasie. To też najbardziej powszechna papryczka w Polsce - są oczywiście również znacznie ostrzejsze odmiany, jednak tę znajdziecie w każdym dobrze zaopatrzonym warzywniaku. Do kawy nie będziemy jednak dodawać całego strąka. Wystarczy zaledwie szczypta, a i tak odczujecie pozytywne efekty.

Kawa z chili – jak to działa i smakuje?

Chili zawiera sporo kapsaicyny – substancja ta odpowiada za jej ostrość i pobudza organizm do spalania nadmiaru tłuszczu oraz wydzielania ciepła. Po kawie z dodatkiem chili metabolizm przyspiesza jak dobrej jakości bolid. Drugim ważnym składnikiem napoju jest kofeina. Zapobiega ona odkładaniu się tkanki tłuszczowej i pobudza komórki do spalania tłuszczu. Zwiększa też wytrzymałość na wysiłek, więc taki napój będzie świetnym wyborem przed pracą lub treningiem, jeśli chcecie szybciej spalić kalorie. Oprócz tego, kawa z chili:

  • wspiera odporność
  • działa bakteriobójczo
  • działa przeciwzapalnie
  • jest antyoksydantem
  • pomaga oczyścić drogi oddechowe

Jak ją przygotować? Oto prosta receptura.

Kawa z chili – przepis 

Składniki:

  • małe, świeżo zaparzone espresso
  • szczypta mielonego chili

Opcjonalnie możecie użyć cukru, by złagodzić smak chili, ale polecamy wypić ją bez zbędnych dodatków. Jeśli macie niską wytrzymałość na ostre przyprawy, dodajcie też odrobinę pełnotłustego mleka - pomoże ono złagodzić pikantny smak - chili nie będzie „palić”. 

Sposób przygotowania:

  1. Do świeżo zaparzonej kawy w filiżance dodajcie kapkę gorącego mleka. 
  2. Posypcie wierzch szczyptą chili, ewentualnie dosłodźcie.
  3. Wypijcie jeszcze ciepłą, na 1 raz. 

Jak często można pić kawę z dodatkiem chili?

Jeśli pijecie kawę z chili pierwszy raz lub rzadko jadacie ostre dania, budujcie tolerancję stopniowo - nie przesadzajcie z wielkością szczypty za pierwszym razem. Kawę z chili pijcie raz dziennie - to wystarczy. 

Dzienna rekomendowana ilość kofeiny wynosi 400 mg - oznacza to 3-4 filiżanki małej czarnej bez dodatków dziennie. Jeśli pijecie kawę z mlekiem, możecie jej wypić nawet trochę więcej. Miłośnicy kawy czarnej i mocnej jak „szatan” nie powinni jednak przekraczać 3-4 porcji. Jeśli lubicie i pijecie tylko espresso, 400 mg kofeiny odpowiada 2 małym „kawkom” tego typu.

Kto nie powinien pić kawy z chili? 

Kawy z dodatkiem chili nie powinny pić osoby uczulone na jeden ze składników napoju oraz z przewlekłymi chorobami układu trawiennego. Pikantne przyprawy w połączeniu z czystą, czarną kawą bez dodatku mleka, mogą podrażniać delikatny, wrażliwy żołądek. Jest ona niewskazana dla osób z częstym refluksem i zgagą, a także wrzodami żołądka i dwunastnicy.