Mając w lodówce ciasto francuskie i pieczarki pomyślałam o przyrządzeniu szybkiej przekąski.Powstały rożki nadziewane pieczarkami.Chrupiące, złociste i pieczarkowe.Błyskawiczne w przygotowaniu.Idealne do czerwonego barszczyku.
Rożki z ciasta francuskiego nadziewane pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki umyłam.
2.Pokroiłam je na plasterki.
3.Pokroiłam drobno cebulę.
Zeszkliłam ją na części masła z odrobiną soli.
4.Dołożyłam do niej pieczarki i pozostałą część masła.
5.Pieczarki dusiłam dopóki nie odparował z nich sok.
Farsz nie powinien być za rzadki.
6.Dodałam śmietanę, przyprawiłam solą i pieprzem.
7.Wyjęłam z zamrażalnika płat ciasta francuskiego.
Ciasto powinno dojść do temperatury pokojowej.
Pokroiłam go na kwadraty.
8.Na każdy kwadrat nakładałam nadzienie z pieczarek.
9.Można nadziać ciasto również szpinakiem.
10.Składałam ciasto na pół po przekątnej na kształt trójkątów.
Boki dociskałam widelcem.
11.Każdy rożek nakłułam widelcem,
Można też naciąć w dwóch, trzech miejscach nożem małe otworki wentylacyjne.
Posmarowałam ciastka roztrzepanym jajkiem.
12.Ułożyłam rożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
13.Piekłam przez około 20-25 minut w temperaturze 220 stopni,
do uzyskania złotego koloru.
Smacznego!
Komentarze