press ENTER to search
Oliwa powinna stanowić podstawę w każdej kuchni. Nie należy wykorzystywać jej „jedynie” do spożywania na zimno, do wykańczania dań, sałatek, ale również śmiało warto wykorzystywać ją do smażenia
Najbardziej łagodną oliwę produkuje się z oliwek pochodzących z końcowej fazy zbiorów, natomiast najostrzejszą – z tych najwcześniej zebranych.
Jak mało wiemy na temat oliwy możemy się przekonać stojąc przed półką sklepową uginającą się od ogromnej ilości różnych butelek. Kto by przypuszczał, że oliwa podobnie jak wino ma swój ranking.
Oliwa extra vergine, vergine a może oliwa z oliwek? Jeśli i Ty gubisz się, stojąc przed sklepową półką z oliwami, koniecznie przeczytaj nasz artykuł i dowiedz się, jak wybrać najlepszą oliwę!
Abyśmy mogli cieszyć się dobrej jakości oliwą, owoce muszą być zdrowe i nieuszkodzone. Jedynie zbiór ręczny gwarantuje zdrową postać owocu i minimalizuje jego uszkodzenia.
Dodane przez: Babcia Tereska
4 (2 ocen)
Inspiracje, porady i sezonowe przepisy wybrane przez redakcję Przyślij Przepis.
