Podpłomykowa "pizza" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki na ciasto mieszamy i rozwałkowujemy na cienki placek ( wielkości patelni)
2.Koncentrat mieszamy z czosnkiem, ser ścieramy na tarce o grubych oczkach , kiełbaskę kroimy w cienkie plasterki, cebulę w cienkie krążki
3.Kiełbaskę można podsmażyć z cebulą na kropelce oleju. Czynność niekonieczna.
4.Na SUCHEJ patelni układamy nasz placek i smażymy. Kiedy zaczną pojawiać się małe "bąbelki" odwracamy placek i smarujemy go koncentratem. Układamy część sera, kiełbasę, cebulę i posypujemy resztą sera.
5.Patelnię przykrywamy pokrywką. Gdy ma dziurki - zasłonić ściereczką.
Smażymy na małym ogniu do rozpuszczenia się sera i przyrumienienia się dołu. Ok 3-5 minut.
Komentarze