Drożdżowe ciasto z truskawkami i posypką cynamonową

Drożdżowe ciasto z truskawkami i posypką cynamonową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do dużej miski przesiewamy mąkę, wsypujemy cukier waniliowy. Odkładamy 1 łyżkę mąki na zaczyn.
• 2. Odkładamy 1 łyżkę cukru na zaczyn, a resztę roztrzepujemy z jajkami i żółtkami.
• 3. Masło roztapiamy, schładzamy.
• 4. Letnie mleko, rozkruszone drożdże, cukier, mąkę- razem mieszamy w rondelku lub miseczce. .Przykrywamy ściereczka, odstawiamy w cieple miejsce do wyrośnięcia.
• 5. Do mąki wlewamy wyrośnięty zaczyn.
• 6. Wlewamy do ciasta przestudzone masło.
• 7. Dodajemy roztrzepane jajka do ciasta drożdżowego.
• 8. Wyrabiamy ręką szybko ciasto drożdżowe.
• 9. Ciasto po wyrobieniu powinno być gładkie, elastyczne,.
• 10. Ciasto od razu wykładamy na blaszkę wyłożoną pergaminem.
• 11. Myjemy truskawki, osuszamy. Kroimy na plasterki.
• 12. Układamy truskawki na cieście drożdżowym. Lekko przygniatamy.
• 13. Z podanych składników na posypkę robimy rozsypującą się kruszonkę.
• 14. Posypką cynamonową posypujemy truskawki na cieście.
  Wierzch posypujemy grubym cukrem. Lekko wgniatamy.
• 15. Ciasto pieczemy w 170 stop C przez ok. 45 min. Sprawdzamy patyczkiem, czy już upieczone.
• 16. Wyjmujemy ciasto z pieca, studzimy. Zdejmujemy pergamin.
• 17. Ciasto kroimy na niewielkie kwadraty, układany na ozdobnym talerzyku lub paterze.
• 18. Smacznego :)