Leksykon smaków – Niki Segnit
Choć smak to kwestia dość subiektywna, „Leksykon smaków” to drogowskaz, który otwiera nam oczy na klasyczne i doskonałe oraz na mniej znane i zaskakujące niekiedy połączenia produktów. Co więcej, dzięki tej książce możemy się nauczyć bardziej otwartego podejścia do gotowania czy zestawiania smaków.