Szynka w sosie
Składniki:
- 70 dag szynki
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
3-4 ziarenka ziela angielskiego
2 liście laurowe
3-4 łyżki oleju
2 łyżki mąki
Wystaw ocenę:
4.39 (175 ocen)
Szynka w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na 5 plastrów. Przyprawiamy solą i pieprzem. W szerokim rondlu rozgrzewamy olej i smażymy mięso na złotobrązowy kolor. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i zmiażdżony czosnek. Przesmażamy jeszcze chwilę. Zalewamy wodą tak aby przykryła ona mięso, wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie. Przykrywamy i dusimy ponad godzinę do miękkości mięsa.
- 2. Kiedy mięso jest już miękkie, wyciągamy je a sos zagęszczamy mąką. W razie potrzeby można jeszcze doprawić do smaku.
Porady
Do sosu można dodać 1/2 łyżeczki słodkiej papryki. Podajemy z ziemniakami lub kaszą i ulubioną surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze