Kakaowa karpatka z kremem krupczatkowym
- 60 min
Ciemna karpatka z bardzo szybkim kremem na bazie mąki krupczatki, posypana obficie cukrem pudrem to kompozycja idealna. Murzyńska karpatka (tak nazwał mąż) pomimo, że odbiega od tradycyjnej posmakowała domownikom :-)
- 60 min
Składniki:
- ciasto (na blachę 23 x 38 cm):
1 szklanka wody
1/2 kostki margaryny (125 g)
3/4 szkl. mąki pszennej
1/4 szkl. ciemnego kakao
5 jajek
szczypta soli
łyżeczka proszku do pieczenia
krem krupczatkowy:
1 l mleka
200 g masła
1 szkl. mąki krupczatki
1 szkl. cukru kryształu
1 cukier wanilinowy (16 g)
4 żółtka
dodatkowo:
cukier puder
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Kakaowa karpatka z kremem krupczatkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku zagotować wodę z margaryną. Wsypać mąkę wymieszaną z kakao, proszkiem do pieczenia i solą. Energicznie mieszać aż ciasto stanie się jednolite i będzie odchodzić od garnka.Zdjąć z ognia. Gdy wystygnie dodawać po jednym jajku - cały czas mieszając. Ciasto podzielić na dwie części. Wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (tylko spód) i piec w temperaturze 200 stopni 15-20 minut.
- 2. Mleko zagotować z masłem. Żółtka utrzeć z cukrami i mąką. Zalać gotującym mlekiem, Całość zagotować ciągle mieszając. Przestudzić i przykładać placki. Całość obficie posypać cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Karpatka z kremem cappuccino
Pyszna odmiana dla zwykłej karpatki. Ciasto ładnie rośnie robiąc odpowiedniej wielkości "góry". Krem z dodatkiem kawy cappuccino jest delikatny, lekko kawowy. Jest tak smaczna, że już zdążyłam do niej powrócić bo rodzina się tego domagała :) W lecie nie wszystkie ciasta muszą być z owocami :)
Komentarze