ETAP 1 - SZYBKIE CHUDNIĘCIE
Tylko mięso i nabiał
Czas trwania:
- od 7 do 10 dni - jeśli chcesz stracić ponad 20 kilogramów
- 5 dni - jeśli chcesz stracić od 10 do 20 kilogramów
- 3 dni - jeśli chcesz stracić poniżej 10 kilogramów
- 1 dzień - jeśli chcesz stracić poniżej 5 kilogramów
W tym czasie błyskawicznie traci się na wadze. Wolno jeść tylko chude białko, czyli: odtłuszczony nabiał, np. twarożki, serki, jogurty, jajka, wędliny, drób bez skóry, cielęcinę, wołowinę, owoce morza i ryby. Nie liczymy kalorii, możemy jeść do woli. Sól jest zabroniona, ale można ją zastąpić innymi dodatkami smakowymi, jak cytryna, musztarda, zioła, ocet, cebula i czosnek. Trzeba pamiętać, by pić co najmniej półtora litra wody dziennie. Dozwolona jest też kawa i herbata bez cukru.
ETAP 2 - PRZEPLATANKA
Białko i warzywa
Trwa aż do momentu osiągnięcia przez nas wymarzonej wagi. Ten etap diety przypomina przeplatankę. Przez pięć dni je się to samo co w fazie uderzeniowej, czyli nabiał i mięso bez tłuszczu, a potem następuje pięć dni, podczas których do diety można włączyć niemal wszystkie warzywa. Ale istnieje również inne rozwiązanie - 1. dzień warzywa + białko, 2. dzień samo białko i tak na przemian. Podczas dni warzywnych zakazane są jednak ziemniaki, kukurydza i rośliny strączkowe. Zwykle na tym etapie chudnie się około kilograma tygodniowo.
ETAP 3 STABILIZACJA
Białko, warzywa, czasem węglowodany
Trzeci etap diety ma utrwalić efekty odchudzania. Na każdy stracony w pierwszej i drugiej części planu kilogram liczymy dziesięć dni. Wynik to czas trwania tego etapu, czyli np. przy utracie pięciu kilogramów w trzecia część diety trwa 50 dni. Teraz do białka i warzyw stopniowo dokładamy inne produkty. Raz dziennie można zjeść owoce, z wyjątkiem bananów i winogron, a dwa razy w tygodniu ziemniaki lub makaron. Do diety wraca pieczywo, ale tylko razowe i tylko dwie kromki dziennie. Dwa razy w tygodniu można sprawić sobie królewską ucztę, czyli posiłek złożony z tego, na co mamy ochotę.
ETAP 4 PRZEZ CAŁE ŻYCIE
Jeden białkowy dzień w tygodniu
Ostatni etap diety trwa do końca życia i polega na tym, że można wrócić do normalnego odżywiania. Ważne tylko, by przez jeden dzień w tygodniu jeść tylko produkty dozwolone w pierwszej fazie diety, czyli chudy nabiał i mięso. Według dr. Dukana gwarantuje to trzymanie wymarzonej wagi przez całe życie.
OCENA KOŃCOWA
PLUSY
+ efekty widać już po tygodniu
+ łatwa w stosowaniu
+ można jeść tyle, ile się chce
MINUSY
– częste zaparcia
– jadłospis oparty prawie wyłącznie na białku obciąża nerki
– dieta grozi efektem jo-jo
– nie dostarcza wszystkich niezbędnych witamin i składników odżywczych
NASZ WERDYKT
Tajemnicą szybkiego chudnięcia na diecie Dukana jest jadłospis bogaty w białko. Aby je strawić, organizm spala dwa razy więcej kalorii, niż zużywa do przerobienia węglowodanów, czyli np. chleba czy makaronu. Poza tym, jedząc tylko mięso i nabiał, ciągle jesteśmy syci. To dlatego, że białko, składające się z trudnych do rozerwania włókien, organizm bardzo wolno i żmudnie trawi. Długo też zalega w żołądku, nie mamy więc ochoty na przekąski i chudniemy.
Niestety, kiedy białko zbyt długo znajduje się w przewodzie pokarmowym, zaczyna gnić. Wtedy mogą pojawić się uporczywe zaparcia oraz wzdęcia. Szybki spadek kilogramów to przede wszystkim efekt utraty wody. Dzieje się tak, bo kiedy wyrzucamy z jadłospisu węglowodany, które są podstawowym źródłem energii, organizm musi ją uzyskać w inny sposób. Zużywa do tego glikogen, czyli cukier znajdujący się w mięśniach. Taki proces zdobywania energii pochłania sporą ilość płynów. Dietę Dukana można stosować tylko w wyjątkowych sytuacjach, np. kiedy trzeba szybko schudnąć przed ważnym wydarzeniem.
Autor Kaja Tyzenhauz
Komentarze