Kolorowa przekąska z bakłażanem

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Smaczna i kolorowa przekąska świetnie się sprawdzi na stole jako dekoracja :)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • 1 większy bakłażan
    2 pomidory średnie
    1 ogórek zielony
    10 czarnych oliwek
    10 dag sera żółtego
    2 ząbki czosnku
    4 łyżki majonezu
    olej
    mąka
    bazylia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przekąski

Kolorowa przekąska z bakłażanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Bakłażana umyć, wytrzeć, pokroić po skosie na 8 mm plastry, posolić z obu stron i odstawić na 15 min w durszlaku. Następnie opłukać pod zimną wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym, posolić z obu stron niewiele i obtoczyć w mące. Smażyć na patelni na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor, odsączyć na ręczniku papierowym.
    Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać do niego czosnek przeciśnięty przez praskę , majonez- wymieszać. Pomidory i ogórki pokroić po skosie na cienkie plasterki, a oliwki przekroić na pół. Na plaster bakłażana nałożyć farsz serowy, na to pomidor, ogórek i oliwka. Układać od brzegów od największych do najmniejszych w środku. udekorować bazylią lub koperkiem, szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bakłażan Ogórek Oliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować