Pomysły na niedzielną zupę

Obiad na niedzielę zazwyczaj składa się z dwóch posiłków – zupy oraz drugiego dania. Najbardziej tradycyjna zupa na niedzielę to rosół – zwykle na mięsie drobiowym lub wieprzowym. Wybornie smakuje z dodatkiem marchewki, drobno posiekanej natki pietruszki, a także wątróbki i innych podrobów. Niedzielny rosół powinien być podany z makaronem w kształcie nitek. Aby nadać rosołowi wyborny smak, niezbędne jest także jego odpowiednie doprawienie – warto użyć zwłaszcza soli, magi, vegety, a także czarnego pieprzu.
 
Oprócz rosołu na niedzielny obiad można podać także wiele innych zup. Świetnie sprawdzi się np. zupa rybna, pomidorowa, ogórkowa czy jarzynowa. Można także zdecydować się na ugotowanie luksusowego barszczu z uszkami, który przywołuje atmosferę świąt bożonarodzeniowych. Dobrym pomysłem dla wegetarian będą natomiast wszelkiego rodzaju zupy krem. Do ich przygotowania nadają się m.in. takie warzywa jak cukinia, ziemniaki, marchewka, seler, szpinak, kalarepa, cebula czy czosnek. Doskonała w smaku jest także zupa dyniowa. Poza tym na niedzielę można przygotować pożywną zupę z dodatkiem soczewicy lub ciecierzycy.

Pomysły na drugie danie na niedzielę

Głównym posiłkiem niedzielnego obiadu jest drugie danie. Przedstawiamy kilka ciekawych pomysłów na niedzielny obiad dla gości.
 
Na niedzielny obiad niedzielny dla rodziny świetnie sprawdzą się roladki z mięsa mielonego w boczku z serem. Dzięki użytym dodatkom są one znacznie bogatsze w smaku i pożywniejsze niż zwykłe mielone. Najlepiej wychodzą w tradycyjnej panierce, a także z dodatkiem pieprzu, cebuli i kukurydzy konserwowej. Polecamy upiec je w piekarniku, dzięki czemu będą zdrowsze niż smażone na głębokim oleju.
 
Dzieciom oraz innym miłośnikom słodkich smaków na niedzielny obiad przypadnie zapewne do gustu pierś z kurczaka nadziewana mango i serem brie. Dzięki dodatkowi mielonych oliwek nabiera wyrazistego smaku. Obok owoców mango warto również udekorować mięso łyżką granatu oraz płatkami migdałów.
 
Jeszcze inny pomysł na obiad niedzielny dla rodziny to gołąbki tradycyjne z ryżem i mięsem. Wychodzą wyborne z użyciem młodej kapusty oraz mielonego mięsa wieprzowego. W gołąbkach nie może także zabraknąć cebuli oraz aromatycznych przypraw, takich jak np. tymianek, słodka papryka w proszku, granulowany czosnek, bazylia czy oregano. Gołąbki wyjdą mięciutkie i delikatne, jeżeli do farszu zostanie dodana gęsta śmietana. Potrawę warto udekorować za pomocą natki pietruszki.
 
Na niedzielę można również przygotować makaron z fasolką szparagową, czosnkiem i kurczakiem. Świetnie smakuje z dodatkiem marchewki, śmietany, gałki muszkatołowej oraz ulubionych ziół. Danie to jest wyjątkowo sycące i rozgrzewające, dlatego świetnie sprawdza się zwłaszcza w chłodnej porze zimowej.
 
Na niedzielny obiad w plenerze polecamy szaszłyki z mięsem mielonym w cukinii lub roladki drobiowe z masłem, chrzanem i natką pietruszki. Najlepiej smakują w połączeniu z sałatką, frytkami lub pieczonymi ziemniaczkami.

Propozycje deserów do niedzielnego obiadu

Po niedzielnym obiedzie zwykle przychodzi ochota na coś słodkiego. Warto wtedy mieć pod ręką coś pysznego do przekąszenia. Polecamy przygotować chociażby domowe lody – najłatwiej wykonać sorbety, a przy użyciu maszynki do lodów można również zrobić pyszne lody kremowe. Dzięki jej wykorzystaniu nie będą się tworzyć kryształki lodu podczas mrożenia. Kremowe lody można także wykonać bez maszynki – wystarczy zrobić je z takich składników jak banan i awokado.
 
Smakowity deser na niedzielę to także różnego rodzaju torty i ciasta – np. z masą budyniową, kajmakiem, makiem, serem, konfiturą, szpinakiem czy różnego rodzaju owocami. Wypieki świetnie komponują się m.im. z jabłkiem, wiśnią, czereśnią, jagodami, malinami czy winogronami. Warto również przygotować zdrowy deser w postaci gęstego koktajlu lub owoców w galaretce z polewą czekoladową lub wiórkami czekolady. Tego typu przysmaki uwielbiają zwłaszcza maluchy.