Jednogarnkowe: kurczak pieczony z warzywami

4.5 (153 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Dziś na obiad zrobiłam danie z warzyw i soczystego mięsa z udek kurczaka, z niewielką ilością tłuszczu, z piekarnika - łatwe i pyszne

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • 6-7 ziemniaków
    0,5 kapusty pekińskiej (część od głąba)
    1 cebula
    2 marchewki
    ok. 400 g. mięsa z udek kurczaka
    Marynata do mięsa:
    1 łyżeczka suszonego tymianku
    0,4 łyżeczki curry
    0,5 łyżeczki soli
    pieprz
    2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
    Dodatkowo:
    1 łyżeczka majeranku
    0,5 łyżeczki suszonego lubczyku
    sól, pieprz do smaku
    2 łyżki oleju na dno blachy + 1 do warzyw
    posiekany koperek
Wystaw ocenę:

4.5 (153 ocen)

Jednogarnkowe: kurczak pieczony z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-18q3pi1 1. Mięso dzielę na kawałki, i nacieram marynatą, odkładam na pół godziny do lodówki. Ziemniaki kroję na ósemki, cebulę, kapustę i marchewki na kawałki. Warzywa przekładam do miski, dodaję łyżkę oleju, przyprawiam majerankiem, lubczykiem, solą i pieprzem; mieszam dokładnie by pokryły się przyprawami, Na dno naczynia do pieczenia wlewam olej, wykładam warzywa, a na nie mięso. Naczynie szczelnie przykrywam folią aluminiową i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C (góra-dół, środkowy poziom piekarnika,bez termoobiegu). Piekę przez ok. godzinę - do miękkości warzyw, a potem zdejmuję folię i piekę jeszcze do zarumienienia mięsa (używam funkcji grilla). Przed podaniem posypuję posiekanym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować