Przepisy na ciasto z truskawkami
Ciasto z truskawkami
Lekkie ciasta owocowe, obłożone sezonowymi owocami to prawdziwa gratka dla dbających o linię miłośników słodyczy. Jednym z nich jest ciasto z truskawkami, którego cudowny owocowy aromat oraz niezwykle delikatny smak każdemu przypadnie do gustu. Poznaj sprawdzone przepisy na placek z truskawkami, dowiedz się, co warto dodać, aby urozmaicić jego smak i z czym go najlepiej podawać.
Sernik i truskawki w kakaowym biszkopcie przekładane kremem z nutą malinową
Jak przekładane ciasta to i przekładany sernik :) Tym razem w biszkopcie kakaowym i galaretką z truskawkami przekładany kremem budyniowym z dodatkiem nalewki malinowej :) Wart jest tego czasu, który trzeba poświęcić do jego przygotowania. Pycha!
Tradycyjna drożdżówka z rabarbarem i truskawkami
Wspomnienie dzieciństwa-kawał drożdżówki, a do tego kubek mleka lub kakao. Delikatne i bardzo puszyste ciasto, chrupiąca kruszonka, kwaskowy rabarbar i truskawki, a wszystko oblane słodkim lukrem. W sezonie na rabarbar i truskawki, tego ciacha nie może zabraknąć w moim domu.
Truskawki – pyszne i zdrowe owoce sezonowe
Truskawki zachwycają wyjątkowym smakiem łączącym delikatną słodycz z odrobiną kwaskowatości, dzięki czemu stają się prawdziwym hitem wiosennych stołów. Zawierają niewiele kalorii (tylko 32 kcal w 100 gramach), wiele witamin i minerałów. Dostarczają do organizmu m.in. potasu, wapnia, fosforu, magnezu, manganu. Są prawdziwą bombą witaminy C – aż 58,8 mg w 100 g (cytryna 53 mg). Świetnie smakują nie tylko na surowo, ale także jako deser do lodów i innych zimnych deserów. W wielu domach placek z truskawkami jest obowiązkowym elementem w każdym sezonie.
Ciasto z truskawkami – rodzaje
Truskawki są owocami niskokalorycznymi i mającymi zdolność usuwania toksyn z organizmu. Z tego powodu znakomicie sprawdzają się w wielu dietach odchudzających oraz jako składnik ciast i deserów.
Z dodatkiem tych niezwykle smacznych i aromatycznych owoców można upiec pyszne ciasta z truskawkami, idealne na wiosenne i wczesnoletnie dni. Do najbardziej polecanych można zaliczyć ciasta ucierane, drożdżowe, kruche tarty, ciastka francuskie oraz torty przełożone smacznym musem truskawkowym. Nadają się również do serników na zimno oraz galaretek ze świeżymi truskawkami na cieście biszkoptowym.
Najlepsze przepisy na ciasto z truskawkami
Najlepszym przepisem na ciasto z tymi owocami jest placek z truskawkami i z kruszonką. Do wylepionej kruchym ciastem blaszki należy wsypać truskawki, posypać je z wierzchu grubą kruszonką zagniecioną z masła, mąki, cukru i cukru waniliowego, a następnie upiec na złoty kolor. Wierzch ciasta można oprószyć cukrem pudrem.
Innym, równie smacznym, przepisem jest ciasto z truskawkami ucierane. Masło, jajka, cukier, proszek do pieczenia i mąkę oraz aromat cytrynowy należy dokładnie utrzeć na gładką masę. Ciasto trzeba wyłożyć na blaszkę do pieczenia i umieścić na nim truskawki, lekko wciskając je w głąb masy. Piecze się je w temperaturze 180 stopni C, a po upieczeniu oprósza cukrem pudrem z cukrem waniliowym.
Przepis na ciasta z truskawkami i galaretką na zimno
Truskawki świetnie nadają się również do ciast bez pieczenia. Przykładem na smaczny i szybki przepis jest ciasto z biszkoptami i galaretką. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, a następnie jej dno przykrywamy okrągłymi lub podłużnymi biszkoptami. Ciastka zalewamy cienką warstwą galaretki i umieszczamy w lodówce do stężenia. Gdy galaretka dobrze zastygnie, na wierzch wykładamy umyte całe świeże owoce, posypujemy pokruszonymi biszkoptami i zalewamy tężejącą galaretką truskawkową. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Po zastygnięciu wierzch deseru możemy ozdobić roztopioną białą czekoladą i posypać wiórkami kokosowymi.
Do kruchych czy drożdżowych ciast i deserów można użyć również mrożonych owoców, dżemów truskawkowych albo konfitur. Przetwory pozwolą Ci wprowadzić wyjątkowy smak i aromat truskawek do swoich wypieków także jesienią i zimą. Oczywiście truskawki można również mrozić – tej postaci świetnie sprawdzą się do ciast kruchych czy różnego rodzaju kremów, którymi przełożysz placki biszkoptowe.
Co można dodać do ciasta z truskawkami?
Ciasta z truskawkami mogą mieć dodatki w postaci innych owoców, wiórków czekoladowych, wiórków kokosowych, pokruszonych herbatników, bez oraz owoców kandyzowanych.
Z czym podawać ciasto z truskawkami?
Placek z truskawkami podajemy z bitą śmietaną, słodzonym serkiem mascarpone, budyniem lub sosem czekoladowym. Wybór dodatku jest sprawą indywidualną. Każde ciasto z truskawkami może być również podane w najprostszej wersji, czyli jedynie oprószone cukrem pudrem, a i tak będzie smakowało wybornie w towarzystwie aromatycznej kawy z pianką czy kubka herbaty. W gorące dni taki domowy deser doskonale skomponuje się z lemoniadą.
