Przepisy na nadzienie

Jakie nadzienie pasuje do pączków?

Nadzienie do pączków dawniej było zupełnie inne niż w tej chwili. Początkowo nadziewano je w Polsce słoniną lub boczkiem - farsz był więc wytrawny, w odróżnieniu od współczesnych pączków, które są przygotowywane na słodko. Kiedyś były w smaku słone lub pikantne. Ten wyrób cukierniczy był znany już w starożytnym Rzymie - pączki zjadano w trakcie obchodów przełomu zimowo-wiosennego. Te przyrządzane na słodko - bez których trudno sobie obecnie wyobrazić na przykład Tłusty Czwartek - pojawiły się w naszym kraju najprawdopodobniej w XVI wieku, zaś ich kulisty kształt pojawił się dopiero w XVIII wieku, kiedy zaczęto używać do ich szykowania drożdży.

Najpopularniejsze są pączki z marmoladą i z konfiturą różaną, jednak nadzienie do nich może być naprawdę wszelakie. Można użyć dowolnej konfitury lub dżemu, a nawet budyniu czy kremu. Pojawiają się w wersji z budyniem kokosowym, waniliowym, czekoladowym, z bitą śmietaną, jak też z karmelem czy czekoladą. Lubiane jest także nadzienie serowe. Smak pączków zależy również w dużej mierze od tego co znajduje się na wierzchu - może to być lukier, cukier puder, ale też na przykład polewa czekoladowa czy posypka ze skórki pomarańczowej. 

Jakie nadzienie pasuje do naleśników?

Nadzienie do naleśników może być słodkie lub wytrawne - wszystko zależy od upodobań konkretnej osoby. To taki typ dania, który może być zjadany zarówno na obiad, jak i na kolację, deser, a nawet na śniadanie. Można nadziewać je serkiem mascarpone, czekoladą, budyniem, owocami, konfiturą czy dżemem. Najpopularniejsze są naleśniki z białym serem, osłodzonym cukrem. 

Te popularne placki można też wypełnić farszem warzywnym, serem żółtym i wędliną, mozzarellą i szpinakiem, brokułami i serem feta, pieczarkami i serem... - możliwości jest bardzo dużo! Pyszne są także naleśniki z farszem rybnym - na przykład z łososiem. Wiele osób preferuje zaś farsz mięsny. Mięso mielone można wymieszać z kapustą kiszoną, z sosem pomidorowym, czy też z warzywami. 

Jakie nadzienie pasuje do roladek ze schabu?

Nadzienie do roladek ze schabu może być różnorodne. Schab to mięso pozyskiwane z tuszy wieprzowej, które najczęściej jest smażone, pieczone lub wędzone, choć może być też oczywiście gotowane. Roladki ze schabu to popularna potrawa, którą można przygotowywać zarówno na co dzień, jak i od święta. Idealny farsz, można wykonać z sera żółtego lub sera pleśniowego, z dodatkiem pieczarek (lub innych grzybów), suszonego pomidora oraz natki pietruszki. Do faszerowania pasują też suszone owoce - morele, rodzynki, figi, żurawina, jabłka. Roladki schabowe można nadziewać również mięsnym farszem - na przykład kiełbaską z cebulą, z dodatkiem sera żółtego i musztardy. 

Jakie nadzienie pasuje do ciasta francuskiego?

Nadzienie do ciasta francuskiego może zostać przygotowane na słono lub na słodko. To rodzaj ciasta o charakterystycznej, warstwowej strukturze w postaci cieniutkich listków, z którego to powodu sami Francuzi nazywają je "ciastem płatkowym". Zostało wynalezione nad Loarą - najprawdopodobniej w połowie XVII wieku. Składniki farszu do ciasta francuskiego mogą być dowolnie modyfikowane, w zależności od tego, co kto lubi. Pieczarki, szynka, żółty ser, brokuły, szpinak, papryka, sos pomidorowy, kapusta, ser feta... - to tylko kilka proponowanych składników. 

Ciasto francuskie można też nadziewać twarożkiem, owocami, dżemem, konfiturą czy czekoladą. W każdej z tych wersji fantastycznie smakuje! Może być idealną przekąską, poczęstunkiem podawanym w czasie odwiedzin gości, ale jest to także pyszny pomysł na obiad, kolację lub deser. 

Polecane przepisy

Liczba przepisów: 316

5 (1 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Kolorowe czekoladki z nadzieniem

4.48 (178 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Rolada z indyka- pieczone w rękawie do pieczenia

To może cię zainteresować