Amarantus, choć jeszcze dość niepopularny produkt, powinien pojawić się w diecie każdego z nas. Jest to źródło łatwo przyswajalnego białka (idealny dla wegetarian i wegan) i bogate źródło pierwiastków niezbędnych dla naszego zdrowia – potasu, fosforu, żelaza czy wapnia. Produkt ten nie zawiera glutenu, a dodatkowo obniża poziom cholesterolu.

Choć zdrowe jedzenie kojarzy nam się z wyrzeczeniami, ten super food możemy dodawać w małych ilościach do wielu dań, wzbogacając je o zdrowe składniki, bez wpływania na ich smak. Cóż może być lepszego niż czekoladowe ciasto z dodatkiem amarantusa, które nie tylko świetnie smakuje, ale oprócz kalorii z czekolady ma też sporo wartości odżywczych? Taki właśnie jest amarantus – przepisy, jakie dla Was wybraliśmy to przede wszystkim znane i lubiane dania, wzbogacone o dodatek tych nasion. Zobaczcie i przekonajcie się, jak łatwo wprowadzić go do swojej diety!