Wigilijny żurek z suszonymi grzybami
Anita Trybus
- 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Tak podany żurek u mnie w domu jest tradycyjnym daniem podczas kolacji wigilijnej. Wszystkim taki żurek bardzo smakuje, podawany jest z tłuczonymi ziemniaczkami i dużą ilością suszonych grzybów leśnych, które zbieramy i suszymy latem.
- 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 l zakwasu na żurek
40 g suszonych grzybów leśnych (podgrzybki)
2 liście laurowe
2-3 ząbki czosnku
pieprz i sól
Dodatkowo:
ziemniaki
2 łyżki masła
5 (1 ocen)
Wigilijny żurek z suszonymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby zalewamy zimną wodą i moczymy najlepiej całą noc. Następnego dnia namoczone grzyby kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w wodzie w której się moczyły. Dodajemy pokrojone ząbki czosnku oraz liście laurowe. Wywar gotujemy na małym ogniu pod przykryciem.
- 2. Następnie do garnka wlewamy zakwas i gotujemy kilka minut, doprowadzając do wrzenia. Pod koniec gotowania żurek doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
- 3. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i ubijamy tłuczkiem na puree z dodatkiem masła. Gorący żurek podajemy z ziemniakami i grzybami.
Porady
Zamiast suszonych grzybów można użyć mrożonych grzybów leśnych.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Staropolska Niskokaloryczna Święta Boże narodzenie Wigilia Spotkanie rodzinne Post Gotowanie Obiad Kolacja Szybka kuchniaPodobne przepisy
Komentarze