Chleb z żurawiną
Jolanta Paczóska
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszny i naturalny chleb na zakwasie. Po zrobieniu, trudno powrócić do kupnego.
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 0,6 kg mąki pszennej
270 g mąki żytniej
0,65 l ciepłej wody
łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru
0,5 szklanki żurawiny suszonej
rozczyn
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozczyn w temperaturze pokojowej włożyć do miski. Dodać resztę składników. Dobrze i dokładnie wymieszać. Odstawić na ok. 8 godzin do wyrośnięcia. Piec 60 minut w 180 stopniach.
Porady
Chleb można zrobić w różnych wersjach i dostosować smak do własnych kubków smakowych. Zamiast żurawiny można dodać siemię lniane, pestki słonecznika czy suszoną śliwkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegańskaPodobne przepisy
Chleb pszenny na zakwasie żytnim z suszoną żurawiną
Zapach domowego pieczywa, to coś, co zawsze przypomina mi mój dom-ciepły, bezpieczny, rodzinny. Ten chlebek, przygotowałam na zakwasie tradycyjnym, mieszanych mąkach pszennych z dodatkiem suszonej żurawiny. To bardzo dobre połączenie. Bardzo długo zachowuje świeżość.
Komentarze