Zupa krem z kukurydzy
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Smakosze kuchni meksykańskiej! Zupa krem z kukurydzy, kto uwielbia ten słodki smak? Zapraszam do spróbowania!
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 kolby kukurydzy lub 2 puszki kukurydzy konserwowej
3 średnie ziemniaki
1 litr bulionu (mozna z kostki rosołowej)
4 czubate łyżki śmietany 18%
2 łyżki masła (ok. 50 gram)
1 mała papryczka chilli
pieprz i sól do smaku
pół łyżeczki słodkiej papryki
łyżeczka kurkumy
1/2 łyżeczki imbiru
szczypta pieprzu cayenne
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z kukurydzy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2. Wlewamy przegotowany bulion. W tym samym czasie obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę.
3. Wrzucamy ziemniaki do bulionu z kukurydzą. Doprawiamy do smaku kurkumą, imbirem, solą, pieprzem.
Możesz dodać (zaostrzyć) odrobiną pieprzu cayenne.
4. Całość gotujemy 20 minut.
5. Studzimy i blendujemy.
Podawaj z grzankami opruszonymi słodką papryczką, Można zabieliź keksem śmietanki, lecz nie jest to konieczne.
Porady
Po zblendowaniu pozostają małe kawałeczki łusek kukurydzy. Jeśli chcesz by zupa była jednolitą masą, przelej całość przez sitko.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kukurydza
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa krem z kukurydzy (konserwowej)
Zupa posiada pyszny, łagodny smak i co najważniejsze - jej przygotowanie nie wymaga wiele czasu, ani dużych umiejętności. Jej delikatną słodycz przełamałam pikantnymi przyprawami, ale to od Was zależy jak ją doprawicie. Możecie dodać też odrobinkę słodkiej śmietany lub mleka.
Komentarze