Gulasz bałkański (z kopytkami)

4.67 (3 ocen)

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Smaczne, syte danie jednogarnkowe :) Zaletą jego jest to, że oprócz mięsa i warzyw zawiera mięciutkie kluseczki ziemniaczane. Wszystko razem się świetnie komponuje i stanowi pełnowartościowy posiłek dla całej rodziny :)

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg łopatki wieprzowej
    2 puszki pomidorów krojonych
    1 mała papryka czerwona i żółta
    1 mała cebula czerwona
    2 ząbki czosnku
    1 łyżka papryki mielonej słodkiej 
    1 łyżka papryki mielonej ostrej 
    zioła prowansalskie
    sól, pieprz
    2 listki laurowe
    3 ziela angielskie
    olej do smażenia
    kopytka: 800 g ziemniaków 
    2 szklanki mąki 
    1 jajko
Wystaw ocenę:

4.67 (3 ocen)

Zobacz również:

Dania mięsne

Gulasz bałkański (z kopytkami) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki umyć i ugotować w łupinach w posolonej wodzie. Ostudzić.
  • 2. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. Przyprawić mieloną słodką i ostrą papryką oraz solą i pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Podsmażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju, po czym przełożyć wraz z tłuszczem do głębokiego garnka. Na tej samej patelni rozgrzać olej i podsmażyć pokrojoną w kostkę paprykę i pokrojoną w piórka cebulę. Przełożyć do garnka z mięsem. Dodać 2 szklanki wody i gotować pod przykryciem ok.40 minut. Po tym czasie do garnka dodać pomidory z puszki i zioła prowansalskie. Gotować przez kolejne pół godziny.
  • gulasz bałkański 3. W międzyczasie zmielić ugotowane ziemniaki. Przełożyć na stolnicę podsypaną mąką, dodać dwie szklanki mąki i wbić jajko. Wyrobić na gładkie ciasto. Z ciasta formować wałeczki, odcinać skośne, niewielkie kluseczki. Kluski wrzucać do gotującego się gulaszu (jeśli jest za gęsty, dodać trochę gorącej wody). Gotować przez kilka minut do wypłynięcia. Odstawić, aby smaki się połączyły, delikatnie przemieszać i podawać.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Moda ORSAY oferuje każdej kobi... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Rabat do 40% na sprzęt, odzież... więcej»
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
+
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Online
Stacjonarnie

Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* od 299 złotych i pr... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
Rabat 30%* i prezent**
Online
Stacjonarnie

Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
Do -30% na wybrane nowości
Do -30% na wybrane nowości
Rabat do -30% na wybrane nowoś... więcej»
Zobacz
+
Do -30% na wybrane nowości
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować