REKLAMA
Zapiekanka z makaronem czasami uznawana jest za sztandarowe danie dziecięcej kuchni amerykańskiej, jednak w różnych wersjach występuje na całym świecie. Co prawda Włosi uznają głównie lasagne i cannelloni, więc zobaczywszy niektóre pomysły, złapaliby się za głowę, od czego jednak jest pomysłowość. Zapiekanka z makaronem, smacznymi dodatkami i aromatycznymi sosami syci, a dzięki wysokiej zawartości węglowodanów poprawia humor. Łatwo ją przygotować: nie wymaga skomplikowanych przyrządów, dużego nakładu pracy czy niecodziennych składników. Łatwo za jej sprawą zagospodarować także resztki z lodówki.
Na romantyczną kolację (ale i codzienny obiad) polecam przepis na przepyszną w smaku zapiekankę z kurczakiem, pieczarkami i makaronem spaghetti. W przygotowaniu bardzo szybka, a to akurat ważne, bo... masz czas na przygotowanie siebie i stołu dla dwojga :)
Rozmyślając nad kolejnym obiadem,do głowy przyszła mi zwykła zapiekanka,z której postanowiłam stworzyć coś innego,niezwykłego :) Myślę,że mi się udało,bo rodzinka była smacznie zadowolona:)
Taki tort efektownie prezentuje się na stole i z powodzeniem może zostać podany na Boże Narodzenie (jak też Sylwestra, imieniny, urodziny, kolacja z przyjaciółmi). Pyszny w smaku i rewelacyjny (moim skromnym zdaniem;)) w wyglądzie :) choć tak naprawdę mimo nazwy jest po prostu zapiekanką :)
Taki obiad stworzyłam na szybko, makaron z serowym beszamelem i boczkiem to obiad leniwej żony. Tak, tak, gdy nie masz czasu, albo po prostu nie masz na nic siły, możesz na szybko stworzyć właśnie taki prosty, szybki i smaczny sos do makaronu. Pokochają go duzi i mali, każdy z chęcią poprosi o dokładkę. Danie możesz wzbogacić o swoje ulubione składniki, nic nie stoi na przeszkodzie, bo w końcu w kuchni trzeba umieć się bawić smakiem i składnikami. Makaron z serowym beszamelem wyszedł przepyszny!!! Wcale nie musisz być leniwą żoną, żeby stworzyć taki szybki obiad, ale od czasu do czasu każdej kobiece należy się chwila wytchnienia i relaksu od garów. Smaczny i prosty obiad w 30 minut, skusisz się?
Gdy papryce zaczyna w kuchni towarzyszyć dynia nie ulega wątpliwości, że zbliżamy się do pełni jesieni. Co najbardziej rozpala wtedy zmysły ? Na pewno pożywniejszy obiad.Wyśmienita delikatna zapiekanka z warzywami w sosie beszamelowym, na wierzchu pyszni się chrupiąca tostowo-orzechowa kruszonka.
Trzeba jej poświęcić trochę czasu, ale efekt jest wyśmienity. Idealna na obiad dla rodziny. Może stanowić też ciekawy pomysł na gorące danie na podjęcie gości.
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czyszczenie lodówki przed zakupami zapewnione :-) Tym razem proponuję pyszną zapiekankę makaronową z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym. To połączenie gwarantuje ucztę dla podniebienia. Na moim kanale YouTube - Gotowanie Po Mojemu - możesz zobaczyć, jak łatwo przygotować taki pyszny obiad :-)
Zapraszam dziś na pyszną zapiekankę z makaronem.Pyszne danie wegetariańskie z wędzonym łososiem i brokułami.Idealnie nadaje się na obiad,kolację czy spotkania w gronie przyjaciół.
Wszystkim bardzo smakowała
Tarta z makaronem i szparagami na cieście francuskim to aromatyczny obiad, który kusi kolorami i świeżością składników, idealny na ciepłe dni!
Podstawowym składnikiem, którego potrzebuje domowa zapiekanka z makaronem, jest... makaron. Wykorzystać można kluski o różnych kształtach. Najlepiej, jeśli ugotowane są na półtwardo, jeśli jednak mamy do czynienia z obiadowymi pozostałościami i makaron jest już całkowicie miękki, także się nadaje. Zapiekanie nada mu całkowicie nową jakość.
Drugim składnikiem domowych zapiekanek jest sos. W dużej mierze to właśnie on odpowiada za smak całości. Bardzo ciekawym i smacznym dodatkiem jest beszamel. Ten mleczny sos na bazie zasmażki jest łagodny i świetnie łączy się z innymi dodatkami. Zamiast niego użyć można mieszaniny rozmąconych jajek z dodatkiem nabiału: mleka, śmietany lub serka mascarpone. Zawsze sprawdza się także sos pomidorowy albo meksykański.
Do wykonania domowej zapiekanki makaronowej potrzebny jest również ser. Najlepsze są dojrzałe gatunki o dość zwartej konsystencji. Maksimum smaku zapewniają wersje długodojrzewające, które ciągną się, a nie topią. Jako dodatków użyć można różnego rodzaju mięs, wędlin, kawałków ryby czy warzyw.
Zapiekanka z makaronem nie wymaga dużego wysiłku ani skomplikowanych receptur. Wręcz przeciwnie, siła tego dania tkwi w prostocie. Niektórzy szefowie kuchni doradzają, aby nie korzystać z więcej niż trzech - czterech składników. Tyle wystarczy, by uzyskać pełnię aromatu.
W dobieraniu komponentów do łatwych zapiekanek mamy dużą dowolność, jednak nietrudno wskazać kilka wyjątkowo smakowitych, wręcz kanonicznych połączeń. Świetnym przykładem jest zapiekanka z kurczakiem i warzywami. Drób jest uniwersalny i lubiany właściwie przez wszystkich, a jarzyny można dowolnie zamieniać. Najlepsze są brokuły, kalafior, papryka, cukinia, marchew lub szpinak. Ciekawie smakuje sezonowa zapiekanka makaronowa z kiełbasą i kurkami.
Ciekawą propozycją, nie tylko dla dzieci, są zapiekanki makaronowe na słodko. Wystarczy połączyć gotowe kluski z serkiem wiejskim lub twarogiem, jabłkiem, gruszką lub wiśniami i słodką śmietanką bądź jogurtem.
W przypadku gdy ugotujemy makaron dzień wcześniej, a w roli dodatków wykorzystamy zapasy z lodówki, przygotowanie ciepłego obiadu lub sycącej kolacji nie zajmie więcej niż kilkanaście minut. Także sosy możemy przyrządzić błyskawicznie. Najszybszy będzie pomidorowy na bazie pomidorów z puszki. Można pozostawić go w wariancie czystym lub przesmażyć z mięsem mielonym, aby otrzymać uproszczony klasyk, czyli błyskawiczny bolognese. Mało kłopotliwy jest również sos serowy. Aby był smaczny wystarczy rozpuścić ulubiony ser w mleku lub śmietanie i odpowiednio go doprawić.
Jeśli unikamy sera i dodanie go do zapiekanki makaronowej nie wchodzi w grę, skutecznie zastąpimy go bułką tartą lub przepuszczonym przez maszynkę chlebem. Miłośnicy kulinarnych eksperymentów i blogowych nowinek z pewnością powinni zwrócić uwagę na zapiekankę, w której ser wymieniono na ciasto francuskie lub drożdżowe. Taka opcja daleka jest od wariantu fit, ale doznania smakowe będą niezastąpione.
Chcąc przyrządzić zapiekankę z makaronem, nie zawsze musimy przygotowywać listę zakupów. W myśl idei zero waste sprawdzajmy resztki w lodówce. Zawsze znajdą się tam skrawki wędlin, resztki pieczeni z obiadu, warzywa, sery czy słoiki z przystawkami. Smak zapiekanek podbiją oliwki, suszone pomidory czy kapary. W ten sposób nie tylko oszczędzamy i nie wyrzucamy żywności, ale także odkrywamy nowe połączenia.
1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie
2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej
Anna Trojanowska Zochniak
Matka, żona i kucharka :)
a w magazynie i serwisie ekspert, który czuwa nad waszymi przepisami i zdradza kulinarne patenty
Ostatnio skomentowane
Boczek pieczony-rolowany