Przepisy na: Urodziny, Wołowina
Domowa kiełbasa swojska
Ostatnio wpadłam w szał i robię tylko swoje wyroby mięsne, zakupiłam maszynkę masarską jelita i działam w kuchni. Kiełbasa wyszła najlepsza jaką kiedykolwiek jedliśmy nie za sucha ale też nie za tłusta, taka idealna nada się na kanapkę, na gorąco, na grilla. Bardzo przepyszna, zwarta co widać na zdjęciach,...
Czosnkowa karkówka pieczona w sosie słodko-kwaśnym
Tak upieczone mięso jest miękkie i wprost rozpływa się w ustach. Ma wyrazisty posmak czosnku, ziół i słodko kwaśnego sosu chili. W dodatku pięknie wygląda- jest złociutka i rumiana. Jeśli zostanie coś z obiadu będzie pyszną domową wędliną na kanapki.
Miodowo-kawowa karkówka z orientalną nutą
Mój kolejny eksperyment- połączenie mięsa z kawą okazało się wyborne. Upieczona karkówka nie dość, że ma piękny, rumiany kolor, jest soczysta, aromatyczna i chrupiąca z wierzchu. Rodzina i goście zajadali się ze smakiem. Mieszanka tajskich ziół nadaje pieczeni wspaniałego smaku i zapachu.
