Przepisy na: Desery, Wino
Pieczony indyk na słono i na słodko
Wspaniały pieczony klops z różnych mięs z indyka . Wygląda jak ciastko tortowe. Każda warstwa klopsa jest inaczej przyprawiona , co podnosi jego walory smakowe. Bardzo dobrze smakuje z sosami do mięs pieczonych.Najczęściej przygotowuję je z dwoma ulubionymi sosami: słodko-kwaśnym i słonym .
Cannoli - sycylijskie rurki z kremem
Smażone rurki z kremem na bazie serka ricotta początkowo były włoskim przysmakiem karnawałowym. Dziś można kupić je przez cały rok, ale według mnie, na karnawał nadają się wyjątkowo. Są bardzo chrupiące, z wyjątkowo delikatnym, lekkim kremem. Można udekorować je pistacjami, migdałami lub suszonymi owocami.
Czekoladowo-pistacjowa szarlotka na zimno
Deser który obłędnie smakuje i prezentuje się przepięknie. Podprażone z odrobiną wina jabłka z rodzynkami, maślana i chrupka kruszonka z herbatników i bułki tartej , bita śmietana i aksamitna warstwa deseru pistacjowo czekoladowego, powiem szczerze dawno nie jadłam tak idealnie skomponowanego deseru...
