Kolejny pomysł na wykorzystanie warzyw w wypiekach. Wieniec wykonany z ciasta brioche, który swój piękny różowy kolor zawdzięcza puree z buraczków.
0 (0 ocen)
Porady
UWAGA!!! Przez pierwsze 2o minut pieczenia nie otwierać piekarnika! Ciasto można pozostawić na noc w lodówce i piec na drugi dzień. Wyrobione i podrośnięte ciasto uderzyć pięścią, a następnie przykryć miskę dokadnie folią spożywczą i wstawić do lodowki. Na drugi dzień uformować wieniec (będzie to łatwiejsze, gdyż ciasto będzie zimne) i pozostawić do wyrośnięcia przez min. 1 godzinę (ciasto musi się ogrzać i podwoić swoją objętość).
Komentarze