Przepisy na: Chrzciny, Wędliny
Domowa kiełbasa wiejska
Bardzo smaczna domowa kiełbasa z różnych rodzajów mięsa i sprawdzonych przypraw, do kiełbasy nie dodawałam żadnego boczku dzięki temu wyszła krucha i mięsna. Kiełbasa była wędzona w drzewie owocowym czereśnia, dzięki niemu nabrała tak pięknego kolorku. Od lat robimy swoje wyroby, jest to nasza...
Domowa kiełbasa swojska
Ostatnio wpadłam w szał i robię tylko swoje wyroby mięsne, zakupiłam maszynkę masarską jelita i działam w kuchni. Kiełbasa wyszła najlepsza jaką kiedykolwiek jedliśmy nie za sucha ale też nie za tłusta, taka idealna nada się na kanapkę, na gorąco, na grilla. Bardzo przepyszna, zwarta co widać na zdjęciach,...
Domowe kabanosy - wieprzowe
Bardzo smaczne domowe kabanosy z mięsa wieprzowego z przyprawami. Do ich produkcji użyłam jelit turbowanych dzięki temu ułatwia nam prace jak ktoś jeszcze nie umie sam nabijać jelit na lej od maszynki. Rodzina takimi kabanosami mnie zachwalała, stwierdzili że lepsze niż sklepowe.
Domowa szynka wieprzowa z szynkowara
Od kilku dni robię swoje wędliny zakupiłam szynkowar i działam w kuchni taka swoja domowa szyneczka wychodzi przepyszna, nigdzie takiej nie kupisz, więc polecam zaopatrzyć się w szynkowar i działać tak jak ja to nie jest takie trudne na jakie wygląda. Rodzinka tylko takich wędlin się domaga to działam...
Klops z jajkiem i kiszoną kapustą
Wspaniała i niedroga w wykonaniu pieczeń, która ładnie prezentuje się na stole, będzie więc doskonałą alternatywą na rodzinny, świąteczny obiad. Można podać ją na ciepło, zaraz po upieczeniu z ziemniakami i sosem, lub na zimno, do chleba z dodatkiem chrzanu lub musztardy.
Rolada schabowa z salami i czosnkiem niedźwiedzim
Smaczna oraz soczysta i mocno pachnąca smacznymi dodatkami rolada schabowa która łączy w sobie pyszne smaki wędzony pachnący boczek, soczyste salami włoskie oraz zielony pachnący czosnek niedźwiedzi. Całość świetnie współgra z sobą, idealne na rodzinny obiad. A gdy nam zostanie mięsa polecam jako wędlinę...
Kiełbasianka drobiowo wieprzowa z szynkowara
Ta domowa wędlina jest przepyszna umywa się od sklepowych długo zachowuję swoją świeżość do tygodnia spokojnie wytrzyma nie robi się śliska tylko bardziej wysuszona jak już poleży kilka dni, ale u mnie w domu zjada się ją w ciągu 3 dni. Jest przepyszna do tego ogórek konserwowy lub grzybek marynowany...
Soczysta szynka pieczona z suszonymi śliwkami
Tak przygotowana szynka smakuje wspaniale na gorąco-jako danie obiadowe oraz na zimno- jako domowa wędlina. Idealnie sprawdzi się podana na Świątecznym stole, czy podczas wszelkich imprez i uroczystości. Wychodzi bardzo soczysta i aromatyczna dzięki długiemu marynowaniu. Dla wielbicieli mięs na słodko,...
