Czysty bulion grzybowy z grzybowymi uszkami
Anita Zegadło
- 30 min
- Dla 4 osób
Klarowny, delikatny mocno grzybowy bulion z uszkami z ciasta z grzybowym aromatem.
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Bulion:
2 garście suszonych podgrzybków lub prawdziwków
2 marchewki
2 pietruszki
spory kawałek pora
pół selera
sól i pieprz do smaku
liść laurowy
ziele angielskie (kilka)
pietruszka
olej rzepakowy z pierwszego tłoczenia
Uszka:
mąka orkiszowa 1 szklanka + do podsypywania
2 łyżeczki mielonych grzybów suszonych ( można zmielić ogonki w młynku)
sól
1/2 szklanki dość gorącej wody
Farsz:
gotowane grzyby
cebula biała
sól i pieprz do smaku
0 (0 ocen)
Czysty bulion grzybowy z grzybowymi uszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby umyć włożyć go garnka, wlać 1 litr wody i gotować 20 minut. Warzywa obrać, pokroić włożyć do sporego garnka zalać wodą, dodać przyprawy i gotować ok. 20 minut. Wlać wywar z grzybów do bulionu, grzyby zaś posiekać. Gotować bulion jeszcze przez 10 minut. Wlać łyżkę oleju.
Z mąki utworzyć kopczyk, na środku zrobić dołek, dodać proszek z grzybów, sól i wlać wodę. Szybko zagnieść. Zagniatać ok 10 minut. Odstawić ciasto pod przykryciem na kilka minut.
Cebulę zeszklić na oleju, dodać posiekane grzyby, posolić i doprawić pieprzem. Przełożyć do malakser, zmielić pulsacyjnie lub w maszynce do mięsa. Odstawić.
Rozwałkować ciasto, pokroić na małe kwadraty np. 4x4 cm. Na środku wykładać farsz za pomocą łyżeczki. Zlepić ciasto, aby powstał mały pierożek. Gotować w osolonym wrzątku 2 minuty od wypłynięcia.
Zalać bulionem i posypać natką.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze