Przepisy na: Twaróg, Wegetariańska
Kluseczki serowe z czosnkiem niedźwiedzim i palonym masłem
Wiosną poszukujemy świeżości, koloru i lekkości na talerzu. W ten schemat idealnie wpisuje się czosnek niedźwiedzi - pierwsza wiosenna nowalijka, która pojawia się na przełomie lutego i marca. Prawdziwy cud natury, z którego można wyczarować wiele fantastycznych i zdrowych potraw. Dziś na talerzu proste,...
Kotleciki ziemniaczano-twarogowe ze szpinakiem
Doskonała danie, które można przygotować z ugotowanych ziemniaków, które zostały nam z obiadu. Kotleciki te są delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz. Wspaniałe jako wegetariański obiad, albo dodatek do mięsnego drugiego dania (np. bitek, gulaszu) lub na ciepłą kolację.
Gołąbki z kaszą gryczaną i twarogiem w sosie balsamicznym
Mój autorski przepis. Gołąbki inspirowane były tymi, przygotowanymi przez babcię, zaś sos od początku do końca wymyśliłam sama. Powstało pyszne danie, którym nie pogardzi nawet największy miłośnik jedzenia i... mięsa mimo, że te gołąbki są zupełnie bezmięsne.
Fioletowe gołąbki z ziemniakami
Bardzo lubię gołąbki z ziemniakami w popularnej wersji w kapuście białej. Ale - potrzeba matką wynalazków - zatem z produktów, które miałam pod ręką upichciłam równie smaczne fioletowe gołąbki. Danie trochę czasochłonne, za to smak rekompensuje w całości nakład wykonanej pracy.
Fasolowe knedle ze szpinakiem i wędzonym twarogiem
Knedle z fasoli są delikatne i miękkie, a nadzienie ze szpinaku i twarogu nadało szczególnego charakteru całości. Znaczącą rolę odegrał tutaj wędzony twaróg, który nadał odpowiednią nutę smakową. Knedle z fasoli są bardziej pożywne od tych tradycyjnych na ziemniakach.
Placki na sodzie z ruskim farszem
Jeśli lubicie ruskie pierogi, to z pewnością spodobają się Wam te placki :) Doskonałe na ciepło ze śmietaną lub jogurtem, jak i na zimno. Polecam :) Pomysł na wykonanie tego dania zaczerpnęłam z kulinarnego filmiku w internecie, ale samo ciasto i farsz zrobiłam według własnych receptur.
