Przepisy na: Impreza, Tort bezowy
Tort bezowy "Vacherin"
Tort to pojemnik bezowy na krem. Składa się z dwóch pierścieni bezowych, położonych na blat bezowy.Nadziany kremem z mascarpone z borówką amerykańską. Przykryty blatem bezowym w kratce i udekorowany. Tylko wykonanie tortu podpatrzyłam w książce :100 Najsłynniejszych Wypieków Świata. Beza, krem i dekoracja...
Pavlova z galaretką grejpfrutową
Krucha i dostojna słodka beza w połączeniu z orzeźwiającym kremem cytrynowym i galaretką ze świeżo wyciskanego soku z grejpfruta, całość smakuje wspaniale orzeźwiająco i choć sama beza jest jak dla mnie przeraźliwie słodka, to cały deser wcale taki nie jest, jedna z najlepszych bez którą udało mi się...
Tort bezowy z kremem kajmakowym i pekanami
Uwielbiam bezę a tort bezowy kojarzy mi się z dzieciństwem, ponieważ moja mama bardzo często piekła taki torcik kiedy byłam mała. W te święta to ja kolejny raz upiekłam jeden z naszych ulubionych torcików z pysznym kremem kajmakowym z dodatkiem orzechów pekan. Tort jest mega słodki, ale też mega pyszny....
Torcik bezowy z kremem śmietanowym i lemon curd
Czasem są takie dni kiedy wypada je osłodzić, najlepiej aromatyczną herbatą i kawałkiem pysznego ciasta, ten duet doda energii i poprawi humor . Delikatny jak chmurka z warstwą słodko-kwaśnego kremu śmietanowego i lemon curd który doskonale równoważy bezowe blaty, choć słodki to orzeźwiający. Taki...
Pawłowa (czyli pavlova) klasyczna Beza - przepis podstawowy
Beza powinna być chrupiąca z zewnątrz, wilgotna w środku. Wtedy mamy pewność, że jest dobrze wypieczona i wysuszona. Na bezę można położyć dowolny krem i owoce, ale pamięć trzeba, że dekorujemy ją dopiero kilka godzin przed podaniem. Samą bezę spokojnie można upiec nawet 2 dni wcześniej.
