Purpurowa sałatka ziemniaczana ze śledziem, ziołami i prażonym sezamem

0 (0 ocen)

  • 20 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Sałatka ziemniaczana z dodatkiem śledzi matjasów, świeżych, pachnących ziół oraz prażonych ziaren słonecznika. Potrawa zyskuje piękny, purpurowy kolor za sprawą dodatku buraczków. Smaczna propozycja na imprezową zakąskę, czy też kolację.

  • 20 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 520 g obranych, gotowanych ziemniaków
    430 g obranych, gotowanych czerwonych buraków
    410 g obranej, gotowanej marchewki
    250 g ogórków konserwowych (korniszonów)
    4 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
    3 łyżki posiekanego świeżego szczawiu
    2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
    2 łyżki posiekanej świeżej szałwii
    2 łyżki posiekanej świeżej mięty
    1 łyżka posiekanego świeżego lubczyku
    460 g filetów śledziowych a la matjas (uprzednio wymoczone)
    5 jajek ugotowanych na twardo
    3 łyżki prażonego białego sezamu
    2 łyżki soku z cytryny
    4 łyżki majonezu
    1 łyżeczka kminku mielonego
    1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
    ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
    sól do smaku
    pieprz cytrynowy do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Purpurowa sałatka ziemniaczana ze śledziem, ziołami i prażonym sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Purpurowa sałatka ziemniaczana ze śledziem, ziołami i prażonym sezamem 1. Ziemniaki, buraki oraz marchewkę pokroić w małą kostkę i przełożyć do miski.
  • Purpurowa sałatka ziemniaczana ze śledziem, ziołami i prażonym sezamem 2. Dołożyć posiekaną zieleninę.
  • Purpurowa sałatka ziemniaczana ze śledziem, ziołami i prażonym sezamem 3. Następnie dodać drobno pokrojone korniszony, pokrojone na małe kawałki śledzie oraz obrane ze skorupek i posiekane w kostkę jajka. Wsypać sezam, kminek, słodką paprykę i gałkę muszkatołową, wlać sok z cytryny. Składniki wymieszać i połączyć z majonezem. Na końcu sałatkę doprawić do smaku solą oraz pieprzem cytrynowym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować