STRUDEL z JABŁKAMI (STRUDEL con le MELE)

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Taki strudel jest jednym z typowych słodkich wypieków na północy Włoch, gdzie uprawiane są najlepsze jabłka. Wykorzystajcie wspaniałe polskie jabłka i przygotujcie ten pyszny, pachnący cynamonem jesienno-zimowy deser. Polecam!

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • na ciasto:
    150 g mąki
    30g cukru
    30 g masła
    1 małe jajko
    szczypta soli
    woda

    na farsz:
    3-4 jabłka (ok.700 g)
    100 g cukru (może być trzcinowy)
    50 g rodzynek
    1 łyżeczka cynamonu
    2 łyżki rumu (opcjonalnie)

    dodatkowo:
    100 g masła
    50 bułki tartej

    cukier puder (do dekoracji)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Strudel z jabłkami (strudel con le mele) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1ercpki 1. Przesiej mąkę, dodaj cukier, jajko kawałeczki miękkiego masła, szczyptę soli i posiekaj nożem lub zagniataj szybko rękami do momentu, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą (w razie potrzeby dodać odrobinę wody). Uformuj kulę, przykryj przeźroczystą folią i wstaw na min. 30 min do lodówki do schłodzenia.
  • image-1p77j5e 2. Przygotuj farsz. Rodzynki zalej rumem lub goorącą wodą. Jablka obierz ze skórki i pokrój na cieńskie plasterki. W misce wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem i odsączonymi rodzynkami.
  • 3. Na patelni rozpuść masło (parę łyżek odłóż, będzie potrzebne do posmarowania strydla), do pozostałego na patelni masła wsyp bułkę tartą i lekko ją upraż (uważaj, żeby nie przypalić).
  • image-1gggf6b 4. Ciasto rozwałkuj (najlepiej bezpośrednio na papierze do pieczenia) na owal-prostokąt o wymiarach ok. 45x25 cm.
  • image-1y71rkv 5. Rozwałkowane ciasto posyp uprażoną bułką tartą (pozostawiając czyste boki), a następnie rozłóż jabłka.
  • image-27ouqrn 6. Boki ciasta(bez farszu) ponacinaj tworząc "choinkę".
  • image-1weyc63 7. Zamknij strudel z góry, a następnie zaplataj na zmianę boki. Na koniec zamknij go z dołu
  • image-1d3naxv 8. Posmaruj wczesniej odłożonym masłem.
  • 9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. przez ok. 35-40 min.
  • 10. Lekko przestudzony, ale najlepiej jeszcze ciepły strudel posyp cukrem pudrem i podawaj.
    BUON APPETITO!

Porady

Zamiast bułki tartej, która ma za zadanie pochłonięcie soku z jabłek, można użyć kokosu. Należy zamieszać go bezpośrednio do pokrojonych jabłkek, w tej wersji można pominąć bułkę tartą. Do posmarowania strudla można zamiast masła użyć roztrzepanego jajka

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jabłka
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Rabat dotyczy całej kolekcji d... więcej»
Zobacz
+
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Online

Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Do -30% na wybrane nowości
Do -30% na wybrane nowości
Rabat do -30% na wybrane nowoś... więcej»
Zobacz
+
Do -30% na wybrane nowości
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* od 299 złotych i pr... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
Rabat 30%* i prezent**
Online
Stacjonarnie

Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Rabat do 40% na sprzęt, odzież... więcej»
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
+
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Online
Stacjonarnie

Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować