Pierożki chinkali w rosole drobiowo wołowym
Anita Trybus
- 20 min
- Dla 6 osób
- Średni
Uwielbiam domowy rosół z mięsnymi pierożkami tu nie dość że rosołek mamy na talerzu to dodatkowo podczas nadgryzania pierożka wypływa mięsny farsz z rosołkiem. No po prostu coś wspaniałego.
- 20 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- Chinkali - pierożki
Ciasto:
1/2 kg mąki pszennej
szklanka bardzo ciepłej wody
małe jajko
szczypta soli
2 łyżki oliwy
Farsz mięsny:
400 g mielonej wołowiny
szklanka rosołu
pieprz i sól
Rosół drobiowo wołowy
2 skrzydełka z indyka
2 kawałki wołowiny na rosół (antrykot, szponder)
3 marchewki
pietruszka duża
kawałeczek kapusty włoskiej
mały seler
mały por
4 ząbki czosnku
cebula duża opalona
pieprz kolorowy
sól różowa himalajska
Dodatkowo:
natka pietruszki
2.57 (7 ocen)
Zobacz również:
Zupy Bulion Rosół Pierogi Pierogi z mięsem Dania główne Dania mięsne Stek wołowy Dodatki Ciasto na pierogi Dania z indykaPierożki chinkali w rosole drobiowo wołowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Farsz do chinkali:
Mielone mięso przełożyć do miski i wymieszać wraz z solą, pieprzem. Stopniowo wlewać rosół i mieszać, aż mięso wchłonie cały bulion. - 2. Mąkę przesiać na stolnicę i zarobić z wodą, solą oraz jajkiem i oliwą. Wyrobić gładkie i jednolite ciasto, odstawić aby odpoczęło na ok 15 minut pod przykryciem. Następnie ciasto rozwałkować i za pomocą małej literatki wykrawać kółka, nakładać farsz i zlepiać sakiewki, skręcając brzegi. Pierożki gotujemy w osolonej wodzie ok 10-12 minut.
- 3. Mięso z indyka i wołowiny oczyścić i zalać zimną wodą ok 4 liter i doprowadzić do zagotowania, zebrać szumowiny, dodać obraną i pokrojoną włoszczyznę oraz cebulę przypieczoną na kuchence. Rosół gotować na bardzo wolnym ogniu ok godziny. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
- 4. Ugotowane pierożki chinkali zalewamy gorącym rosołem. Dekorujemy natką pietruszki i pokrojoną z rosołu marchewką.
Porady
Taki rosół nie dość że jest bardzo syty to do tego rozgrzewa w jesienno zimowe dni. Mięso z rosołu możemy zmielić i wykorzystać w innym daniu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wołowina Jajka kurze Mąka pszenna Antrykot Skrzydełka Indyk Mięso mielone Bulion wołowy Gotowy rosół Warzywa Mięso Kurczak
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Gruzińska Polska Niskokaloryczna Andrzejki Chrzciny Komunia Sylwester Święta Adwent Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Tłusty czwartek Dzień kobiet Dzień matki Walentynki Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Piknik Wesele Imieniny Wielkanoc Gotowanie Mielenie Obiad Kolacja Szybka kuchniaPodobne przepisy
Zapiekanka ziemniaczana z jajkiem
Bardzo smaczna, pożywna i szybka do przygotowania zapiekanka z plastrami ziemniaków, sera żółtego, pieczarek, kiełbasy oraz jajek. A całość otulona pierzynką ze śmietany. Idealna na szybki obiad w gronie rodziny, taką zapiekankę często serwuję na obiad bo bardzo ją lubimy.
Sernik cytrynowy w cieście waniliowo czekoladowym
Serniczek upiekłam na 60 urodziny mojej mamy, oprócz innych ciast ten miał największe branie na stole, pachnący sernik cytrynowy świetnie komponował się z ciastem waniliowo czekoladowym. Według mojej rodziny stał się ulubionym sernikiem, ponownie zrobię go na święta, moje siostry od razu wzięły na niego...
Komentarze