Rolada Śląska wołowa
- 3 godz.
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- Mięso:
1,5 kg Udzca wołowego luz zrazowa
1 marchewka
2 ogórki kiszone
2 cebulę
30 dag boczku wędzonego
Musztarda ( opcjonalnie do posmarowania mięsa)
Papryka słodka
Kapusta kiszona:
1kg kapusty kiszonej
Ziele angielskie 3 kulki
Liść laurowy 2
1 cebula
20 dag boczku wędzonego
Smalec do podsmażenia cebulki z boczkiem
Pieprz
Sól
Cukier
Kluski:
2 kg ziemniaków
Szklanka mąki ziemniaczanej
Sól
4.75 (4 ocen)
Rolada śląska wołowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rolada wołowa (wołowinę rozbić , posmarować musztarda . Do środka w paski marchewka, boczek wędzony, ogórek kiszony,cebula) zawinąć rolady ,posypać papryką słodką i smażyć na rozgrzanym tłuszczu,może być olej rzepakowy( około 15 min z jednej i drugiej strony) podlać woda ,dusić do miękkości około godziny, dodałam też grzyby do sosu. Kapusta kiszona ( obgotować kapustę do miękkości z liściem laurowym i zielem angielskim ,na smalcu podsmażyć boczek z cebulką i doprawić solą ,pieprzem , cukrem. Kluski ciemne 1 kg ziemniaków ugotować , przepuścić później przez praske, 4 ziemniaki średnie utrzec na najmniejszych oczkach jak na placki ( to ciasto dać na sitko,pod sitko miskę i wycisnąć wodę z tych ziemniaków ( poczekać az ciasto zrobi się ciemne na sitku , ta wodę z miski wylać i na dnie utworzy się skrobia która należy dodać do ciasta na kluski ( czyli surowe ziemniaki łączymy z tymi gotowanymi) na ciasto 1/4maki ziemniaczanej ,trochę soli i formujemy kluski
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wołowina
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Staropolska Kuchnia śląska Kuchnia góralska Koszerna Andrzejki Chrzciny Komunia Karnawał Dzień kobiet Dzień matki Impreza Halloween Imieniny Gotowanie Obiad LunchPodobne przepisy
Placek ziemniaczany z gulaszem mięsno - pieczarkowym
Mogłabym je jeść codziennie i nigdy mi się nie znudzą, takie placki zaserwowałam gościom na niedzielny obiad byli zachwyceni smakiem pysznego gulaszu z dodatkiem pieczarek a ozdobione pomarańczą nie tylko świetnie wyglądały ale i przykuwały oko. Polecam serdecznie.
Komentarze