Klopsiki kolendrowe w sosie pomidorowym z mango
SCh
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Lekki klopsiki z mięsa mielonego z dodatkiem kolendry, gotowane w sosie pomidorowym z mango i orientalnymi przyprawami.
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Klopsy:
Mięso mielone wieprzowe - 400g
Jajko - 1szt
Pieprz, sól
Pasta kolendrowa - 2 łyżeczki (lub garść świeżej poszatkowanej kolendry)
Bułka tarta - 4-5 łyżek
Sos:
Pomidory - 400 g
Mango - 100 g
Cebula - 2 sztuki
Czosnek - 2 ząbki
Olej - 1 łyżka
Sok z cytryny - 1 łyżka
Przyprawy mielone: chilli, kumin, kolendra, trawa cytrynowa
Liść kaffir - 4 sztuki
Bulion - 150 ml
Passata lub inny sos pomidorowy - 200 g
Dodatkowo:
Ryż - 200 g
Curry - 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Klopsiki kolendrowe w sosie pomidorowym z mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Masę dzielimy i formujemy w kulki. Każdego klopsa wyrabiamy około pół minuty w rękach, aby potem nie rozpadł się przy gotowaniu.
Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją w wodzie z dodatkiem curry. -
Delikatnie wkładamy klopsy. Na małym ogniu gotujemy 15 minut, w międzyczasie obracając i mieszając. -
Porady
Klopsiki można zrobić z mięsa z indyka - będą wtedy jeszcze lżejsze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Klopsiki w sosie pomidorowym
No to proszę, ręka w górę kto nigdy nie jadł klopsików w sosie pomidorowym :) hehe, no właśnie, chyba wszyscy jedli i na dodatek chyba wszyscy je lubią :) no bo jak tu ich nie lubić? Delikatnie doprawione mięsko, z nutą majeranku, obsmażone, a wszystko to skąpane w aromatycznym, gęstym pomidorowym sosie?...
Komentarze