Makaron ryżowy z kurczakiem w słodkim sosie chilli

4.49 (188 ocen)

  • 40 min

Bardzo smaczne i błyskawiczne danie na orientalną nutę. Makaron ryżowy ze słodko-ostrym sosem chilli, z dodatkiem pędów bambusa i soczystym filetem z kurczaka. Pozytywnie zaskoczy wielbicieli ostrzejszej kuchni.

  • 40 min

Składniki:

  • -200 g makaronu ryżowego
    -1 podwójny filet z piersi kurczaka
    -1 łyżeczka czerwonej pasty curry
    -1 puszka pędów bambusa w wodzie
    -1 ząbek czosnku
    -1 szalotka
    -1 łyżeczka cukru
    -1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
    -1 łyżka przyprawy orientalnej
    -2 szklanki wody
    -3 łyżki sosu ostrygowego
    -3 papryczki chilli czerwone
    -ew. sól i pieprz
    -olej sezamowy do smażenia
Wystaw ocenę:

4.49 (188 ocen)

Makaron ryżowy z kurczakiem w słodkim sosie chilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filet myjemy, oczyszczamy, osuszamy na papierowym ręczniku. Kroimy w paski, wrzucamy do miski. Dodajemy sos ostrygowy i przyprawę orientalną, dokładnie mieszamy, kurczaka odstawiamy na 10 minut do lodówki.
  • 2. Na wok-u rozgrzewamy olej sezamowy. Wrzucamy drobno posiekane czosnek i szalotkę. Przesmażamy chwilę. Dodajemy drobno posiekaną chilli (bez gniazd nasiennych). Smażymy. Wrzucamy kurczaka i smażymy na rumiano od czasu do czasu mieszając (ok 7 minut). Podlewamy wodą, dodajemy pastę curry, pędy bambusa odsączone z zalewy oraz cukier. Gotujemy 4 minut.
  • 3. Skrobię rozprowadzamy z odrobiną wody. Ciągle mieszając, wlewamy do sosu. Zagotowujemy. Sos w razie potrzeby doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Podajemy z ugotowanym makaronem ryżowym. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować