Doskonała przekąska na imprezie, która zadowoli każdego smakosza. Nadzienie jest o smaku nutelli oraz mała orzechowego,a to połączenie lubiane jst przez małych i dużych łasuchów.
60 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
CIASTO NA BABECZKI:
1 szklanka cukru pudru,
2 szklanki mąki,
szczypta soli,
200g masła (+50g czasami mąka bardziej wchłania masło więc można dodać więcej jeśli ciasto się nie zagniata),
3 żółtka,
cukier waniliowy lub wanilinowy.
Babeczki z masłem solonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy. Schładzamy 30 minut w lodówce.
Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj , foremkami odciśnij wzór lub zrób małe kulki. Wypełnij ciastem suchą, obtoczoną tylko mąką foremkę dociskając do brzegów. Babeczki pieczemy około 12-15 minut w 160-175 stopniach.
Po upieczeniu foremki odwracamy i lekko pukamy w dno foremki, a babeczki powinny wyskoczyć.
2.Na dno i brzegi babeczek wyłóż masło orzechowe, a na to wyłóż po łżeczce konfitury.
3.Miękkie masło ubij na puch i dodaj partiami miękki krem nutella. Miksuj do połączenia składników. Przełóż mase do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdy typ 1M. Tak przygotowany krem wyciśnij do korpusu babeczki. Babeczki n akoniec można posypać posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Porady
Koniecznie na dno i boki babeczek wyłóż masło orzechowe, ponieważ jest to izolacja przed wilgocią od dżemu. W ten sposób naneczki beda długo kruche.
Komentarze