Rozgrzewająca zupa z ciecierzycy
- Dla 3 osób
Idealna zupa na chłodne popołudnia i wieczory. Wspaniale rozgrzewa i przede wszystkim syci. Doskonale smakuje z chlebkiem tureckim. Ponadto ciecierzyca - źródło witamin i błonnika.
- Dla 3 osób
Składniki:
- 2 szklanki namoczonej uprzednio ciecierzycy
2 marchewki
pietruszka
natka pietruszki
sól, pieprz
curry
imbir
kurkuma
o,5 l bulionu warzywnego
1 szkl. soku pomidorowego
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Rozgrzewająca zupa z ciecierzycy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciecierzycę namoczyć na ok. 12 godzin (lub użyć gotowej z puszki), następnie gotować ok. pół godziny w bulionie razem z pokrojonymi w kostkę marchewką i pietruszką. Połowę bulionu odlać, a do reszty dodać sok pomidorowy. Zagotować i zblendować. Doprawić na ostro, dodając curry, kurkumę i imbir. Przyozdobić natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ZUPA KREM Z CIECIERZYCY
Jasno pomarańczowe ziarenka przypominające orzeszki są naprawdę bardzo zdrowe.Inaczej cieciorka lub groch włoski ma smak słodkawo-orzechowy.Można używać jej do wszelkiego rodzaju past,sałatek, zup lub gulaszy.Jest bogata w mikroelementy i witaminy takie jak: fosfor, potas, cynk, witaminy z grupy B
Charczo - pasterska zupa rozgrzewająca
Trudno powiedzieć, czy to jeszcze zupa, czy już gulasz. Oryginalny przepis pochodzi z Gruzji. Moja wersja dostosowana jest do naszych warunków. Zupa jest bardzo gęsta, treściwa o wyrazistym smaku. Najlepiej podawać w miseczkach, żeby była jak najdłużej gorąca. Należy popijać czerwonym winem.
Komentarze