Przepisy na: Hiszpańska, Smażenie
Filipino Arroz a'la Cubana, czyli filipiński ryż po kubańsku
Klasyczna wersja ryżu po kubańsku pojawiła się już na moim profilu, ale to nie wszystko, gdyż na pyszna ryżowa potrawa występuje także w innych wersjach. Hiszpańskim kolonizatorom Filipin przyszła także na myśl opcja z mięsem. Dlatego też dziś zapraszam do spróbowania połączenia mięsa wołowego z ryżem...
Gniazdka ,,pączki hiszpańskie''
Jestem zachwycona tymi pączkami, sama sobie się dziwię czemu wcześniej nigdy ich nie zrobiłam. Robimy ciasto parzone i zamiast je upiec w piekarniku ( byłyby wtedy ptysie ) to je smażymy w głębokim tłuszczu. Wychodzą niezwykle chrupiące, ale później znacznie zmiękną. Większość osób oprósza je cukrem...
Churros z sosem czekoladowym z chili
Hiszpańskie churros na bogato-z sosem czekoladowym na gorąco to poezja dla podniebienia. Nie można na jednym poprzestać, na dwóch też nie J Te patyczki są tak samo pyszne jak kaloryczne. Warto je raz w rokuw karnawale usmażyć zamiast klasycznych pączków czy faworków
Albondigas - hiszpańskie klopsy
Albondigas to przepis hiszpański, ale jego koncept pochodzi od Maurów - nazwa wywodzi się od arabskiego al-bunduq co oznacza orzech laskowy (chodzi o kształt małej kulki). Hiszpanie zawieźli przepis do Ameryki i rozpowszechnili w swoich koloniach. W Hiszpanii przygotowuje się je najczęściej z pomidorowym...
Hiszpańska potrawka z ciecierzycy i szpinaku (Espinacas con garbanzos)
To bardzo proste i smaczne wegańskie danie pomimo braku skomplikowania jest jedną z tradycyjnych potraw spotykanych w Hiszpanii. Delikatnie ostra, czosnkowa potrawka ze świeżym szpinakiem może stanowić także dodatek do mięs. Ciecierzyca jest bogatym źródłem roślinnego białka i witamin z grupy B, miedzi,...
Mini gniazdka hiszpańskie
Bardzo delikatne, smażone ciastka w postaci małych gniazd. Wyciskane za pomocą dekoratora bezpośrednio na rozgrzany tłuszcz. Są mniejsze niż typowe gniazda hiszpańskie, posypane cukrem pudrem a nie polane lukrem. Z tej porcji ciasta wyszło mi 2 półmiski ciastek – dla dużej rodziny!.
Podobne artykuły
Aby tłuszcz nie pryskał podczas smażenia
Sprawdzony patent na kuchenne bolączki
07.03.2020
