Greckie Pasteli Sezamowe
Iwona Tiborska
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przysmak ten wywodzi się ze starożytnej Grecji i najczęściej można go spotkać z dodatkiem migdałów. U mnie propozycja bez migdałów która bardzo nam smakowała i postanowiliśmy nic w niej nie zmieniać. Robi się je szybko więc spragnionym słodyczy na pewno się spodobają.
Smakiem jak i wyglądem są prawie identyczne z naszymi rodzimymi sezamkami :)
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na foremkę 20 x 12 cm:
1 szkl ziaren sezamu
1 szkl miodu
ewentualnie 2-3 łyżki migdałów
garnek/rondelek z grubym dnem
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Greckie pasteli sezamowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ziarna sezamu prażymy na patelni do uzyskania lekko złotego koloru.
2. Do podprażonych ziaren dodajemy miód i całość gotujemy do zgęstnienia przez około 10-15 minut.
3. Foremkę lub prostokątną patere smarujemy wodą, wykładamy na nią masę i rozprowadzamy na grubość około 0,5 cm. Możemy pomóc sobie kładąc na wierzch pergamin i wałkując całość wałkiem na odpowiednią grubość. Następnie usuwamy papier, a masę kroimy na nieduże prostokąty.
Za pomocą metalowej szpatułki albo noża, gotowe pasteli przenosimy do pudełka wyłożonego papierem do pieczenia. Przechowujemy je w temp. pokojowej lub w lodówce. Smacznego !!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze