Brązowy ryż a la Pad Thai z jajkiem na twardo i oliwkami

0 (0 ocen)

  • 20 min
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Wariacja na temat potrawy Pad Thai. Mocno ziołowy, brązowy ryż z dodatkiem pasty Pad Thai niesie ze sobą eksplozję smaków. Dodatek oliwek potęguje charakterny i zdecydowany aromat dania, natomiast dość neutralne w smaku jaja sprawiają, że potrawa staje się pełnowartościowym odżywczo posiłkiem.

  • 20 min
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 9 jajek ugotowanych na twardo
    100 g suchego ryżu brązowego
    30 drylowanych zielonych oliwek konserwowych (75 g)
    1 szklanka posiekanego szczypiorku
    2 łyżki posiekanej melisy
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    1 kopiasta łyżka posiekanego lubczyku
    1 łyżka posiekanej mięty
    3 łyżki oliwy lub oleju
    2 łyżki wody
    1 saszetka pasty Pad Thai (72 g)
    2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
    sól do smaku
    pieprz cytrynowy do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Brązowy ryż a la pad thai z jajkiem na twardo i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Brązowy ryż a la Pad Thai z jajkiem na twardo i oliwkami 1. Ryż ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
    Na patelni rozgrzać oliwę/olej, dodać szczypiorek i paprykę w proszku – wymieszać i smażyć 5 min, mieszając. Następnie wlać wodę, dołożyć pokrojone na ćwiartki oliwki i pastę Pad Thai – wymieszać i chwilę podgrzewać.
  • Brązowy ryż a la Pad Thai z jajkiem na twardo i oliwkami 2. Na końcu wsypać osączony ryż oraz posiekane świeże zioła, całość wymieszać i jeszcze chwilę podgrzewać. Potrawę doprawić do smaku solą i pieprzem cytrynowym.
    Podawać na ciepło z dodatkiem obranych ze skorupek jaj – po 3 jajka na porcję.

Porady

Ilość składników podana jest na 3 porcje potrawy. Skład pasty Pad Thai – cukier, szalotka 15%, sos rybny 15% (ekstrakt anchois, sól, cukier), olej palmowy, czosnek 10%, ocet spirytusowy

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować