Biszkopt z masą serową i kokosem
Składniki:
- Ciasto:
6 jajek
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)
Masa serowa:
1/2 kg sera białego drobno zmielonego (użyłam z wiaderka)
3 - 4 łyżki cukru kryształu
1/2 l śmietany kremówki
1 śmietana "Śnieżka"
2 galaretki cytrynowe
1 - 2 łyżki cukru pudru
Kokos smażony:
10 dag wiórków kokosowych
8 dag cukru
5 dag masła
Dodatkowo:
1 słoik dżemu jasnego (użyłam brzoskwiniowego)
Wystaw ocenę:
4.49 (202 ocen)
Biszkopt z masą serową i kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto
Białka ubić, stopniowo dodając cukier i żółtka. Na końcu dodać mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Piec ciasto w temp. ok. 180*C przez ok. 35 min. Po upieczeniu przekroić na pół. -
2.
Masa serowa:
Galaretki rozpuścić w dwóch szklankach wody. Ser utrzeć z cukrem kryształem, dodając połowę tężejącej galaretki. Śmietanę ubić ze "Śnieżką", dodać cukier puder i na końcu pozostałą część tężejącej galaretki. Ubitą śmietanę połączyć z serem i delikatnie wymieszać. -
3.
Kokos smażony:
Składniki wymieszać i lekko podsmażyć. -
4.
Przełożenie ciasta:
biszkopt - masa serowa - biszkopt posmarowany dżemem - kokos smażony
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze