Naleśniki po góralsku – z bryndzą i oscypkiem
- 45 min
Świetna odmiana dla klasycznych naleśników!Sposób podania , zwinięcia sprawia , że ze zwykłego dania , robi się przysmak , który śmiało możemy zaserwowac gościom np. na imprezie.Przenikające się słone smaki sera wspaniale współgrają z delikatnym ziołowym ciastem.
- 45 min
Składniki:
SKŁADNIKI:
NALEŚNIKI :
** mąka pszenna – 1 szkl
** mleko – 2 szkl
** proszek do pieczenia -1 lyżeczka
** jajko – 2 szt
** sól – 1 szczypta
** zioła : pietruszka , szczypiorek cebula dymka – 1 garść
** Smakowita pajda z ziołami ogrodowymi – 3 łyżki + 3 łyżki
FARSZ:
** bryndza – 250 g
** oscypek – 150 g
** pieprz – do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Naleśniki po góralsku – z bryndzą i oscypkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
NALEŚNIKI :
Smalczyk Smakowita Pajda roztapiamy w rondelku , odstawiamy do lekkiego przestudzenia.
Mąkę przesiewamy z solą i proszkiem do pieczenia .
Dodajemy mleko roztrzepane jajka i roztopiony smalczyk.
Dorzucamy posiekane zioła : szczypiorek , pietruszkę i cebulę dymkę.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Smażymy cienkie naleśniki na lekko natłuszczonej ( smalczykiem )patelni.
FARSZ:
Oscypek ścieramy na tarce.
Garstkę odkładamy ( będzie potrzebna do posypania po wierzchu ).
Resztę mieszamy z utartą bryndzą.
Doprawiamy do smaku pieprzem.
CAŁOŚĆ :
Każdy naleśnik smarujemy po całości przygotowanym serowym farszem , a następnie zwijamy w rulon.
Niewielką tortownicę natłuszczamy delikatnie resztą smalczyku.
Wkładamy nasze naleśniki tworząc „ ślimaka „ – zaczynamy od zewnętrznych ścianek , kierując się ku środkowi.
Całość posypujemy resztą oscypka i wkładamy do nagrzanego na 160C piekarnika na ok. 25-30 minut.
Podajemy gorące!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Szakszuka po góralsku z wędzonym łososiem, oscypkiem i bundzem
Szakszuka, połączenie soczystych, dojrzałych w słońcu,ogródkowych pomidorów, czerwonej papryki z wiejskim jajkiem i dodatkami. U mnie mięsisty, wędzony na zimno łosoś i oryginalne, wyraziste w smaku górskie sery. Reszta smakowych dodatków to czerwona cebula, delikatna dymka, odrobina przypraw i szczypiorku,...
Komentarze