Przepisy na: Impreza, Ser owczy
Wytrawne babeczki z kurkami w śmietanie i serem pecorino
Obłędne, pachnące, kruche babeczki skrywające w sobie wspaniały farsz z kurek w sosie śmietanowym z cebulką. Wspaniale smakują na gorąco i na zimno. Warto zaserwować takie babeczki na imprezie na pewno zachwycą Gości, tym bardziej, że można użyć do ich przygotowania także mrożonych kurek. Wystarczy...
Rogaliki cebulowe
Moja wariacja na temat klasycznych cebularzy, Rogaliki przygotowane według mojego przepisu są kruche z zewnątrz i mięciuteńkie w środku z pysznym farszem cebulowo-serowym z nutą tymianku. W sam raz jako dodatek do czerwonego barszczu albo przekąska (w karnawale, w czasie oglądania meczu, itp.)
Puszyste pierogi z serem , szynką i konfiturą z żurawiny
Smaczne , puszyste ciasto drożdżowe ukryło znakomite połączenie sera - oscypka ,szynki i konfitury z żurawiny . Wykonanie ich zajęło trochę więcej czasu niż ich zjedzenie , znikały w oka mgnieniu :) Dodanie do ciasta majonezu , oleju i jogurtu uczyniło ciasto niezwykle puszystym , mięciutkim i wilgotnym...
Bułeczki francuskie z oscypkiem i szynką
Pyszności z użyciem pamiątki przywiezionej z wakacji w górach. Roztopiony góralski serek z dodatkiem szynki parmeńskiej i warzyw, zamknięty w chrupiącym cieście francuskim smakuje obłędnie. Przekąska jest pyszna zarówno na gorąco- prosto z piekarnika, jak i podana na zimno. Na pewno zachwyci domowników...
Podpłomyki -przaśne chlebki
Nie wiem, czy podpłomyki słowiańskie można nazwać chlebkiem-ale coś w tym jest. Wykonanie ich jest bardzo proste, wystarczy tylko dobrze wyrobić ciasto i usmażyć na suchej patelni. Bagatela:)Pasta , to już wedle uznania, moja to taka z dodatkiem oscypka-też pyszna, polecam.
