szaszłyki wieprzowe i kurczak w marynacie cytrusowej
Martyna Wirkus
- 30 min
- Dla 5 osób
Miesno-warzywne szaszłyki wieprzowe lub orzeźwiajacy kwaskowaty kurczak w delikatnej marynacie. Obie propozycje pyszne. Równie dobrze smakują z grilla elektrycznego i klasycznego
- 30 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- Szaszłyki wieprzowe:
300g schabu bez kości
Pomidorki koktajlowe (kilka sztuk)
Papryki kolorowe
1-2 cebule białe
Marynata:
2 łyżeczki musztardy dijon
Sól
pieprz
Kilka łyżek oleju rzepakowego
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka bazylii
PIERŚ W MARYNACIE CYTRUSOWEJ:
2 pojedyncze piersi z kurczaka
Sok z 1 pomarańczy
Sok z 1/2 cytryny
1 kubek jogurtu typu greckiego
1 Łyżeczka musztardy dijon
1 łyżka oleju rzepakowego
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka bazylii
1/2 łyżeczki chili
1 łyżeczka miodu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szaszłyki wieprzowe i kurczak w marynacie cytrusowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab pokroić w średniej wielkości kostkę.
- 2. Do miski wlać olej i przyprawy, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Wymieszać mięso w marynacie. Odłożyć na godzinę do lodówki.
- 3. W drugiej misce wymieszać wszystkie składniki na marynatę do kurczaka. Mięso pokroić na mniejsze filety i zanurzyć dokładnie w marynacie. Odstawić na godzinę do lodówki.
- 4. Na szpikulce nadziewać naprzemiennie składniki na szaszłyki. Całość grillować na średniej mocy, aby mięso się przegrzało, a warzywa nie spaliły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze